Osterikirja

Maija Silvennoinen

Osterikirja

Osterikirja

Maija Silvennoinen
Kovakantinen
34,95 €
Saatavuus: Lähetetään 1-4 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Teos
    • ISBN 9789518513127
    • Kirjoittajat Maija Silvennoinen
    • Kieli suomi
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja
    • Sivumäärä 155
    • Asiasanat ruokaohjeet; keittokirjat; ruoanvalmistus; osterit
    • Kirjastoluokka 68.23
    • Uusintapainoksen pvm 2010-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 236
    • Leveys 177
    • Korkeus 17
    • Paino 522
    • translation missing: fi.products.product.additional_data.code 9789518513127

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Teos
    • ISBN 9789518513127
    • Kirjoittajat Maija Silvennoinen
    • Kieli suomi
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja
    • Sivumäärä 155
    • Asiasanat ruokaohjeet; keittokirjat; ruoanvalmistus; osterit
    • Kirjastoluokka 68.23
    • Uusintapainoksen pvm 2010-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 236
    • Leveys 177
    • Korkeus 17
    • Paino 522
    • translation missing: fi.products.product.additional_data.code 9789518513127

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Osteri on vähän kuin samppanja, se sopii jokaiseen tilanteeseen. Erityisen hyvin osterit maistuvat uutenavuotena tai talvenselän taittuessa. Osterit ovat myös myyttisen ruoan maineessa: Casanova, joka tunnettiin kaikkien aikojen rakastajana, söi tarinoiden mukaan jopa 60 osteria päivässä.

Luonnonostereiden tulee olla "pulskia", parhaimmillaan jättää suuhun hieman makea jälkimaku, "arrière goût", kun ne on pureskeltu. Ei siis kokonaisena nieltyinä! Jos osterit hotkaisee purematta, makuelämys menee täysin hukkaan. Niitä on uskallettava maistella ja - ennen kaikkea - myös puraista raaka suupala kahtia. Maku on aina merellinen, mutta vaihtelee osterin kasvupaikan mukaan.

Ranskassa tuoreet osterit tarjotaan leväpedillä tai murskatun jään päällä. Ne syödään sellaisenaan, au naturel, maustettuna vastarouhitulla mustapippurilla,tilkalla sitruunamehua tai punaviinietikalla, johon on silputtu salottisipulia. Ohessa tarjotaan vaaleaa ruissekaleipää ja voita. Juomaksi sopii kuiva, hedelmäinen valkoviini ja juhlatilanteessa tietenkin samppanja!

Toisin kuin monet luulevat, osterit ovat Suomessa edullisia ja niistä saat loihdittua erilaisia herkkuja. Maija Silvennoisen Osterikirjasta löytyy 100 herkullista ja klassista osterireseptiä niin alku- kuin pääruoaksikin.