Kalaherkut
merestä joesta ja järvestä
Myymäläsaatavuus
Listassa arvioitu tuotesaatavuus myymälöittäin, saatavuus voi muuttua nopeasti. Myymälähinta voi poiketa verkkokaupan hinnasta.
Tuotetiedot
-
Näytä kaikki
- Kustantaja / Valmistaja Wild Blue Ky
- ISBN 9522100684
- Tuotekoodi 9522100684
- Alanimike merestä, joesta ja järvestä
- Kirjoittajat Finn Edvin Hansen; Kåre Vidar Pedersen
- Sarja Riistan maku
- Kieli Suomi
- Thema-luokitus Kala- ja äyriäisruoat
- Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
- Tuotepääryhmä Tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 182
- Kirjastoluokka 68.2
- Alkuperäinen nimi Det smaker av fisk
- Pituus (mm) 247
- Leveys (mm) 215
- Korkeus (mm) 21
- Paino (g) 716
- Tuotemuoto Kovakantinen
Voisit pitää myös näistä
Tuotekuvaus
Kalaherkut täydentää Riistan maku -kirjasarjan kolmiosaiseksi. Nyt ollaan liikkeellä vesillä, kalojen perässä. Edellisten kirjojen tapaan ennen varsinaisia ruokaohjeita käydään läpi erilaisia kalan valmistamistapoja aina savustamisesta paistamiseen, keittämiseen ja höyryttämiseen asti. Myös kalan erilaiset säilömistavat saavat edellisten kirjojen tapaan oman asiantuntevan käsittelynsä. Erilaiset kalaan sopivat lisukkeet saavat oman esittelynsä juomia tälläkään kertaa unohtamatta. Kirjan luontokuvauksissa liikutaan metsälammilta meren rannalle milloin ollaan pilkkimässä ahvenia tai onkimassa ankeriaita, milloin pyydystämässä lohia. Kalasta tehdyt ruoat vaihtelevat perinteisistä pohjoismaisista perusherkuista ranskalaisen tai jopa japanilaisen keittiön hienouksiin tervettä kriittisyyttä ei kuitenkaan ole unohdettu.