Harnessing Industrial Benefits through Fruit Waste Utilization
This book epitomizes the different chapters on the valorization of fruit waste for industrial applications. Fruit waste refers to the indigestible parts that are thrown away at different stages such as collection, handling, shipping and processing. The fruit waste can also be produced at differen... Lue lisää
This book epitomizes the different chapters on the valorization of fruit waste for industrial applications. Fruit waste refers to the indigestible parts that are thrown away at different stages such as collection, handling, shipping and processing. The fruit waste can also be produced at differen... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
This book epitomizes the different chapters on the valorization of fruit waste for industrial applications. Fruit waste refers to the indigestible parts that are thrown away at different stages such as collection, handling, shipping and processing. The fruit waste can also be produced at different steps from farm to consumer, involving both pre- and post-consumer stages of the food supply chain. As per the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) among all types of foods highest waste is generated by fruits and vegetables (around 60 %). Owing to their high fermentability and biodegradability, these fruit wastes can cause a notable burden to the environment, which may lead to environmental pollution, global warming and various human health issues. This fruit waste is rich source of potentially valuable bioactive compounds, such as carotenoids, polyphenols, dietary fibers, vitamins, enzymes, and oils, among others. Implementation of circular economy to manage the fruit waste will prevent the environmental issue as well as the depletion of resources. The fruit waste by products possesses many applications in industries such as food, paper, biodiesel, packaging, cosmetic, bio-sorbent, bakery products, prebiotics etc. Therefore, the scientific community is working on the utilization of fruit waste for various industrial applications. Features: This book will· Provide an up-to-date description on fruit waste with reference to their industrial applications. · Discuss the case studies on utilization of fruit waste to reach circular economy goals. · Highlight the current challenges and gaps in the field and provide the future directions for efficient valorisation of fruit waste. The book will offer a valuable contribution to the knowledge and can serve as reference book for undergraduate, postgraduate, graduate students, researchers and scientists in the field of natural product, botany, ethnobotany, herbal medicines, pharmacology, microbiology, food technology, biotechnology, nanotechnology, environmental sciences, home science, agricultural sciences, polymer chemistry, and chemistry. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Taylor & Francis Ltd
- ISBN 9781041007784
- Tuotekoodi 9781041007784
- Toimittanut Ajay Sharma; Deepika Kathuria; Garima Bhardwaj
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Apteekit / lääkemyynti; Kemia; Biologia, biotieteet; Elintarviketeknologia; Farmaseuttinen kemia ja teknologia
- Ilmestymispäivä 08.12.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk terveys (lääket, eläinlääk)
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 360
- Pituus (mm) 234
- Leveys (mm) 156
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Taylor & Francis Verlag GmbH, GPSR@taylorandfrancis.com, Kaufingerstraße 24, 80331 München, Germany, 80331, München
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
