Baking and Pastry
Revised edition of the acclaimed learning tool for all levels of baking and pastry ability, with updated modern baking techniques and hundreds of new illustrations Praised by top pastry chefs and bakers as ”an indispensable guide” and ”the ultimate baking and pastry reference,” Baking and Pastry:... Lue lisää
Revised edition of the acclaimed learning tool for all levels of baking and pastry ability, with updated modern baking techniques and hundreds of new illustrations Praised by top pastry chefs and bakers as ”an indispensable guide” and ”the ultimate baking and pastry reference,” Baking and Pastry:... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Revised edition of the acclaimed learning tool for all levels of baking and pastry ability, with updated modern baking techniques and hundreds of new illustrations Praised by top pastry chefs and bakers as ”an indispensable guide” and ”the ultimate baking and pastry reference,” Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft from the Culinary Institute of America covers the full range of the baking and pastry arts and is widely used by students, chefs, and those who want to bake like professionals. This book offers detailed, accessible instructions on techniques for everything from yeast breads, pastry doughs, quick breads, breakfast pastries, and plated desserts to cookies, pies, cakes, frozen desserts, custards, and soufflés. With revisions and updates throughout, this edition covers the latest techniques and trends so that students are ready for tomorrow's kitchens and bakeries. including: Emphasis on basic skills with engaging illustrated step-by-step process directionsGuidance modeled on real-world baking and restaurant situationsNew recipes reflecting modern techniques and on-trend flavors and plating Established by previous editions as a lifelong kitchen reference for professional pastry chefs, this fully revised Fourth Edition is aligned with Professional Chef, Tenth Edition, also from the Culinary Institute of America, for the benefit of instructors or professionals using both books. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja John Wiley & Sons Inc
- ISBN 9781394297924
- Tuotekoodi 9781394297924
- Alanimike Mastering the Art and Craft
- Kirjoittajat The Culinary Institute of America
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Leivonta
- Ilmestymispäivä 20.10.2026
- Vuosi 2026
- Painos 4
- Tuoteryhmä Ulk terveys (lääket, eläinlääk)
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 736
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Easy Access System Europe Oü, 16879218, gpsr.requests@easproject.com, Mustamäe tee 50, 10621, Tallinn, Estonia, 10621, Tallinn
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
