Totuus syötävistä luonnonkasveista

eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa
Mauri K. Åhlberg

Totuus syötävistä luonnonkasveista

eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa
Mauri K. Åhlberg
Pehmeäkantinen
42,95 €
Toimitus perillä arviolta: 6.6.2022 - 22.6.2022
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Eepinen
    • ISBN 9789519687070
    • Tuotekoodi 9789519687070
    • Alanimike eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa
    • Kirjoittajat Mauri K. Åhlberg
    • Sarja Tieteellisiä perusteita käytännönläheisesti
    • Sarjanumero 1
    • Kieli Suomi
    • Thema-luokitus Ruoka ja juoma; Puut, villikukat ja kasvit
    • Vuosi 2019
    • Tuoteryhmä Luonto
    • Tuotepääryhmä Tietokirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 144
    • Avainsanat kestävä kehitys; lähiluonto; Välimeren ruokavalio; horta; lähiravinto; syötävät luonnonkasvit
    • Kirjastoluokka 57
    • Pituus (mm) 296
    • Leveys (mm) 210
    • Korkeus (mm) 11
    • Paino (g) 610
    • Tiedoston koko false
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen

Tuotekuvaus

Emeritusprofessori Mauri Åhlbergin teos Totuus syötävistä luonnonkasveista eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa. OSA I: Tieteellisiä perusteita käytännönläheisesti on ainutlaatuisen laaja ja tutkimuksin perusteltu teos subtrooppisten ja lauhkeiden vyöhykkeiden syötävistä luonnonkasveista. Teoksessa tuodaan esiin, miten laajasti maapallolla syödään samoja luonnonkasveja, joita usein myös viljellään. Teoksen ensimmäisessä osassa osassa korostetaan Välimeren ruokavaliota tutkitusti eniten terveyttä ja pitkää ikää edistävänä. Terveellisen ja pitkän iän edistäjinä käsitellään harvinaisen laajasti ja syvällisesti mineraaleja, vitamiineja, monityydyttämättömiä rasvahappoja sekä kasvien tuottamia sekundaarisia aineenvahduntatuotteita eli fytokemikaaleja. Teoksesta selviää myös, millä keinoin tutkimuksissa on saatu selville fytokemikaalien terveyttä edistävät vaikutukset. Teoksessa pohditaan laajasti myös oksalaatteja sekä nitraatteja kasvien yhdisteinä sekä esitellään uusimpien tutkimusten vapauttava näkemys niistä. Uutta on myös aikaisempia tarkasteluja laajemmat ja perusteellisemmat syötävien kukkien, marjojen ja marjakasvien lehtien tutkimusten tulokset. Tämän teoksen luettuasi tarkastelet syötäviä luonnonkasveja hyvin arvostavasti terveyttä edistävänä ravintona. Lukija oppii näkemään syötävät luonnonkasvit kestävän kehityksen olennaisena osana. Niiden kerääminen luonnosta, säilöminen, ruuaksi valmistaminen ja myös viljely esitellään yleisellä tasolla. Aikaisempia kirjoja perusteellisemmin tarkastellaan myös luonnonkasvien myrkyllisyyttä.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Eepinen
    • ISBN 9789519687070
    • Tuotekoodi 9789519687070
    • Alanimike eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa
    • Kirjoittajat Mauri K. Åhlberg
    • Sarja Tieteellisiä perusteita käytännönläheisesti
    • Sarjanumero 1
    • Kieli Suomi
    • Thema-luokitus Ruoka ja juoma; Puut, villikukat ja kasvit
    • Vuosi 2019
    • Tuoteryhmä Luonto
    • Tuotepääryhmä Tietokirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 144
    • Avainsanat kestävä kehitys; lähiluonto; Välimeren ruokavalio; horta; lähiravinto; syötävät luonnonkasvit
    • Kirjastoluokka 57
    • Pituus (mm) 296
    • Leveys (mm) 210
    • Korkeus (mm) 11
    • Paino (g) 610
    • Tiedoston koko false
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen

Tuotekuvaus

Emeritusprofessori Mauri Åhlbergin teos Totuus syötävistä luonnonkasveista eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa. OSA I: Tieteellisiä perusteita käytännönläheisesti on ainutlaatuisen laaja ja tutkimuksin perusteltu teos subtrooppisten ja lauhkeiden vyöhykkeiden syötävistä luonnonkasveista. Teoksessa tuodaan esiin, miten laajasti maapallolla syödään samoja luonnonkasveja, joita usein myös viljellään. Teoksen ensimmäisessä osassa osassa korostetaan Välimeren ruokavaliota tutkitusti eniten terveyttä ja pitkää ikää edistävänä. Terveellisen ja pitkän iän edistäjinä käsitellään harvinaisen laajasti ja syvällisesti mineraaleja, vitamiineja, monityydyttämättömiä rasvahappoja sekä kasvien tuottamia sekundaarisia aineenvahduntatuotteita eli fytokemikaaleja. Teoksesta selviää myös, millä keinoin tutkimuksissa on saatu selville fytokemikaalien terveyttä edistävät vaikutukset. Teoksessa pohditaan laajasti myös oksalaatteja sekä nitraatteja kasvien yhdisteinä sekä esitellään uusimpien tutkimusten vapauttava näkemys niistä. Uutta on myös aikaisempia tarkasteluja laajemmat ja perusteellisemmat syötävien kukkien, marjojen ja marjakasvien lehtien tutkimusten tulokset. Tämän teoksen luettuasi tarkastelet syötäviä luonnonkasveja hyvin arvostavasti terveyttä edistävänä ravintona. Lukija oppii näkemään syötävät luonnonkasvit kestävän kehityksen olennaisena osana. Niiden kerääminen luonnosta, säilöminen, ruuaksi valmistaminen ja myös viljely esitellään yleisellä tasolla. Aikaisempia kirjoja perusteellisemmin tarkastellaan myös luonnonkasvien myrkyllisyyttä.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Voit varata useita eri tuotteita samalla kertaa. Siirry haluamasi tuotteen tuotesivulle ja paina Varaa & Nouda -painiketta ja tuote siirtyy varauslistaasi. Huomioithan, että kaikki varatut tuotteet tulee olla saatavilla valitussa myymälässä, jotta varaus voidaan vahvistaa.

Varaa & Nouda

Yhteensä:

  • Valitse noutomyymälä
Pidämme tuotetta varattuna varauspäivän sekä sitä seuraavan myymälän aukiolopäivän. Odotathan vielä sähköpostiisi tulevaa varausvahvistusta ennen kuin noudat varauksesi.