Hushållsbok för Stensböle gård.

Recept råd och huskurer från 1700-talet

Hushållsbok för Stensböle gård.

Hushållsbok för Stensböle gård.

Recept råd och huskurer från 1700-talet
Kovakantinen
37,95 €
Saatavuus: Lähetetään 2-4 arkipäivässä.
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Svenska litteratursällskapet i Finland
    • ISBN 9789515835086
    • Tuotekoodi 9789515835086
    • Alanimike Recept, råd och huskurer från 1700-talet
    • Tekijät Märtha Norrback
    • Sarja Skrifter utgivna av Svenska litteratursällskapet i Finland
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Sosiaali- ja kulttuurihistoria; Kansallinen, alueellinen ja etninen ruokakulttuuri
    • Ilmestymispäivä 11.08.2020
    • Vuosi 2020
    • Sivumäärä 287
    • Kirjastoluokka 90.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2020
    • Pituus (mm) 246
    • Leveys (mm) 198
    • Korkeus (mm) 27
    • Paino (g) 990
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Hushållsbok för Stensböle gård illustrerar de mångskiftande sysslorna i en tid då självhushållning, arbetsfördelning och praktisk erfarenhet var avgörande. För adelskvinnan som ledde hushållet och även ansvarade för tjänstefolkets och kreaturens välmående var en receptbok oumbärlig.



I Barbro Hästeskos hushållsbok från Stensböle gård i östra Nyland ingår tidstypiska recept på hur man kokar vinmaskar, lagar gäddekaka, tillreder pastejer på oxtungor, bakar fikonmunkar, fyller kräftor och gör rullsylta på grisfötter. Här ingår dessutom råd för konservering, tillverkning av ljus och bläck, färgning av siden och garn med mera. En pliktmedveten husmor antecknade också huskurer och beprövade botemedel i sin receptbok.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Svenska litteratursällskapet i Finland
    • ISBN 9789515835086
    • Tuotekoodi 9789515835086
    • Alanimike Recept, råd och huskurer från 1700-talet
    • Tekijät Märtha Norrback
    • Sarja Skrifter utgivna av Svenska litteratursällskapet i Finland
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Sosiaali- ja kulttuurihistoria; Kansallinen, alueellinen ja etninen ruokakulttuuri
    • Ilmestymispäivä 11.08.2020
    • Vuosi 2020
    • Sivumäärä 287
    • Kirjastoluokka 90.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2020
    • Pituus (mm) 246
    • Leveys (mm) 198
    • Korkeus (mm) 27
    • Paino (g) 990
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Hushållsbok för Stensböle gård illustrerar de mångskiftande sysslorna i en tid då självhushållning, arbetsfördelning och praktisk erfarenhet var avgörande. För adelskvinnan som ledde hushållet och även ansvarade för tjänstefolkets och kreaturens välmående var en receptbok oumbärlig.



I Barbro Hästeskos hushållsbok från Stensböle gård i östra Nyland ingår tidstypiska recept på hur man kokar vinmaskar, lagar gäddekaka, tillreder pastejer på oxtungor, bakar fikonmunkar, fyller kräftor och gör rullsylta på grisfötter. Här ingår dessutom råd för konservering, tillverkning av ljus och bläck, färgning av siden och garn med mera. En pliktmedveten husmor antecknade också huskurer och beprövade botemedel i sin receptbok.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin