Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster

Lotta Klemming

Vildplockade ostron : berättelser, recept & bifångster

Lotta Klemming
Kovakantinen
33,95 €
Toimitus perillä arviolta: 13.7.2022 - 29.7.2022
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Natur & Kultur Allmänlitteratur
    • ISBN 9789127169364
    • Tuotekoodi 9789127169364
    • Kirjoittajat Lotta Klemming
    • Toimittanut Henrik Francke
    • Kieli Ruotsi
    • Thema-luokitus Kalanjalostamot ja niihin liittyvä teollisuus; Kala- ja äyriäisruoat
    • Ilmestymispäivä 04.09.2020
    • Vuosi 2020
    • Painos 1
    • Tuoteryhmä Ruots harrasteet, taide
    • Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 165
    • Kirjastoluokka WBTF; KNAF
    • Pituus (mm) 248
    • Leveys (mm) 198
    • Korkeus (mm) 21
    • Paino (g) 744
    • Tuotemuoto Kovakantinen
    • Tuotemuodon lisätiedot Kangaskannet

Tuotekuvaus

"Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke - och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver." Filter "Vildplockade ostron är allt annat än en konventionell kokbok. Det är lika mycket en högst personlig inblick i en ung kvinnas liv, där känslan för skärgården och havet med dess lockelser och faror skummar lika stark som Lottas rena kärlek till ostron." Gourmet "Vacker bok som ger mycket kunskap om "ostronåret" och vårt svenska ostron: ostrea edulis, men också belyser hur krävande ostronfisket är samtidigt som det innebär stor frihet och total kontakt med naturen." Expressen Vildplockade ostron från svala vatten tillhör världens mer exklusiva råvaror - men arbetet med att dyka efter dem är kallt, hårt och slitigt. Lotta Klemming delar med sig av all den kunskap som arbetet i familjeföretagetpå Västkusten gett, men också om livet som ostrondykare. På ett personlig plan betyder arbetet i havet allt för Lotta, det ger henne den frihet hon sökt i hela sitt liv.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Natur & Kultur Allmänlitteratur
    • ISBN 9789127169364
    • Tuotekoodi 9789127169364
    • Kirjoittajat Lotta Klemming
    • Toimittanut Henrik Francke
    • Kieli Ruotsi
    • Thema-luokitus Kalanjalostamot ja niihin liittyvä teollisuus; Kala- ja äyriäisruoat
    • Ilmestymispäivä 04.09.2020
    • Vuosi 2020
    • Painos 1
    • Tuoteryhmä Ruots harrasteet, taide
    • Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 165
    • Kirjastoluokka WBTF; KNAF
    • Pituus (mm) 248
    • Leveys (mm) 198
    • Korkeus (mm) 21
    • Paino (g) 744
    • Tuotemuoto Kovakantinen
    • Tuotemuodon lisätiedot Kangaskannet

Tuotekuvaus

"Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke - och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver." Filter "Vildplockade ostron är allt annat än en konventionell kokbok. Det är lika mycket en högst personlig inblick i en ung kvinnas liv, där känslan för skärgården och havet med dess lockelser och faror skummar lika stark som Lottas rena kärlek till ostron." Gourmet "Vacker bok som ger mycket kunskap om "ostronåret" och vårt svenska ostron: ostrea edulis, men också belyser hur krävande ostronfisket är samtidigt som det innebär stor frihet och total kontakt med naturen." Expressen Vildplockade ostron från svala vatten tillhör världens mer exklusiva råvaror - men arbetet med att dyka efter dem är kallt, hårt och slitigt. Lotta Klemming delar med sig av all den kunskap som arbetet i familjeföretagetpå Västkusten gett, men också om livet som ostrondykare. På ett personlig plan betyder arbetet i havet allt för Lotta, det ger henne den frihet hon sökt i hela sitt liv.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Voit varata useita eri tuotteita samalla kertaa. Siirry haluamasi tuotteen tuotesivulle ja paina Varaa & Nouda -painiketta ja tuote siirtyy varauslistaasi. Huomioithan, että kaikki varatut tuotteet tulee olla saatavilla valitussa myymälässä, jotta varaus voidaan vahvistaa.

Varaa & Nouda

Yhteensä:

  • Valitse noutomyymälä
Pidämme tuotetta varattuna varauspäivän sekä sitä seuraavan myymälän aukiolopäivän. Odotathan vielä sähköpostiisi tulevaa varausvahvistusta ennen kuin noudat varauksesi.