Vaihtoehdot lihalle

Nyhtökaura Härkis Mifu ja muut
Tatu Lehtovaara

Vaihtoehdot lihalle

Vaihtoehdot lihalle

Nyhtökaura Härkis Mifu ja muut
Tatu Lehtovaara
E-kirja
16,95 €
Saatavuus: Arvioitu ilmestymispäivä 1.1.2021. Lähetetään ilmestymisviikolla.
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Minerva
    • ISBN 9789523751446
    • Tuotekoodi 9789523751446
    • Alanimike Nyhtökaura, Härkis, Mifu ja muut
    • Kirjoittajat Tatu Lehtovaara
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Kasvisruoka
    • Ilmestymispäivä 01.01.2021
    • Vuosi 2021
    • Kurssi PLUS
    • Kirjastoluokka 68.22
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2021
    • Tuotemuoto Digitaalinen aineisto, ladattava

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Minerva
    • ISBN 9789523751446
    • Tuotekoodi 9789523751446
    • Alanimike Nyhtökaura, Härkis, Mifu ja muut
    • Kirjoittajat Tatu Lehtovaara
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Kasvisruoka
    • Ilmestymispäivä 01.01.2021
    • Vuosi 2021
    • Kurssi PLUS
    • Kirjastoluokka 68.22
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2021
    • Tuotemuoto Digitaalinen aineisto, ladattava

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Kirja esittelee vaihtoehtoisia proteiininlähteitä ja kertoo, miten niistä saa maittavaa arki- ja juhlaruokaa.

Uudet suomalaiset proteiinivalmisteet tuovat vaihtelua perinteisten tofun, tempen ja seitanin rinnalle. Tarjolla on nyhtökauraa, Härkistä, Oumph!:ia, Mifua ja jo 60-luvulla kehiteltyä Quornia.

Mikä sopii mihinkin ja kuinka niitä käsitellään? Mitä pitää ottaa huomioon, kun näitä paistetaan, savustetaan tai haudutellaan? Tatu Lehtovaara antaa kirjassaan parhaat käyttövinkit sekä runsaasti herkullisia reseptejä erilaisten proteiinipitoisten raaka-aineiden käyttöön. Lähes kaikki reseptit voi valmistaa myös vegaanisina vaihtoehtoina.