Unohtuiko jotain?

Markus Maulavirta

Unohtuiko jotain?

Unohtuiko jotain?

Markus Maulavirta
Kovakantinen
35,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Graphause / Marcuisine
    • ISBN 9789529423750
    • Tuotekoodi 9789529423750
    • Kirjoittajat Markus Maulavirta
    • Kuvittajat Tuukka Kouri; Michael Majalahti
    • Toimittanut Jari Etelälahti
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto / ruoka ja juoma jne.
    • Vuosi 2019
    • Sivumäärä 159
    • Avainsanat kala; kana; kasvikset; liha; luomuruoka; metsäneläimet
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2019
    • Paino 779
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Graphause / Marcuisine
    • ISBN 9789529423750
    • Tuotekoodi 9789529423750
    • Kirjoittajat Markus Maulavirta
    • Kuvittajat Tuukka Kouri; Michael Majalahti
    • Toimittanut Jari Etelälahti
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto / ruoka ja juoma jne.
    • Vuosi 2019
    • Sivumäärä 159
    • Avainsanat kala; kana; kasvikset; liha; luomuruoka; metsäneläimet
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2019
    • Paino 779
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Elämme ihmiskunnan historian vaurainta aikaa. Voimme valikoida mitä syömme ja jopa jättää suurin osa hankkimastamme ravinnosta hyödyntämättä.
Ruokahipsteriys on nyt aallonharjalla. Nyt käydään taistoa siitä kuka syö oikein ja minkälaista ruokaa. Kaikille kuitenkin on ominaista hyvinvointikylläisyys, on varaa poimia konekuivattuja rusinoita voisilmäkookoskaurasoijamaitopullasta.

Ruoka kulkee pidemmän matkan kuin koskaan ja valikoima suurempi kuin koskaan.

Ruokahävikki on suurempi kuin koskaan.

Samalla on syntynyt jalo ajatus eläimen hengen kunnioittamisesta ja säästämisestä. Mitä kaikkea olemmekaan samanaikaisesti unohtaneet?

Otetaan pari askelta taaksepäin ja mietitään mitä olemme unohtaneet. Kirja auttaa tässä tutkimusmatkassa menneeseen. Unohtuiko Jotain ei ole kuitenkaan pelkkä perinnekirja, vaan pikemminkin tulevaisuuteen katsova retrokirja. Se tuo julki jo unohdettuja mahdollisuuksia, metodeja ja makuja. Makuaistimme on köyhtynyt siinä määrin, että emme tunnista perinteisiä aitoja makuja herkullisiksi. Prosessoitu ruokateollisuus vaikuttaa ruokavalioomme ja terveyteemme synnyttäen uusia allergioita ja aikaisemmin tuntemattomia inhoreaktioita ruokaa ja raaka-aineita kohtaan.

Helsingissä 2019
Markus Maulavirta