Svensk comfort food : Från tisdagskväll till söndagsmiddag
”Recepten är tydliga och enkla att följa. … Tonen är personlig och underhållande, och Edbergs kärlek till mat och matlagning lyser igenom.”
BTJ ”Det här är en bok som vänder sig till dig. Ja, precis, till dig. Du som läser det här. Jag vill att min första bok ska vara för alla. Jag hade absolu...
Lue lisää
”Recepten är tydliga och enkla att följa. … Tonen är personlig och underhållande, och Edbergs kärlek till mat och matlagning lyser igenom.”
BTJ ”Det här är en bok som vänder sig till dig. Ja, precis, till dig. Du som läser det här. Jag vill att min första bok ska vara för alla. Jag hade absolu...
Lue lisää
BTJ ”Det här är en bok som vänder sig till dig. Ja, precis, till dig. Du som läser det här. Jag vill att min första bok ska vara för alla. Jag hade absolut kunnat fylla en bok med krångliga recept, svåra tekniker och förberedelser som tar fyra dagar. Men helt ärligt. Det lockar inte mig och jag tror inte det lockar dig heller. Istället vill jag göra en bok med maten jag tycker om att laga hemma, som jag blir glad av och känner mig trygg med. Absolut att vissa recept tar lite längre tid att göra och kräver en annan typ av råvaror – söndagsmiddagar kallar jag dem och det är helt klart mina favoritmiddagar. Man har ofta lite mer tid, kan öppna en flaska vin till matlagningen och bara ta det lugnt. Men veckan består ju av fler dagar än söndagar. Därför har jag samlat den andra hälften av recepten i kategorin tisdagskväll. Där går recepten lite snabbare att göra och kräver inte lika mycket tankekraft eller inköp, men de är minst lika goda och genomtänkta. Spannet i boken sträcker sig från korv stroganoff och kycklingcurry till helbakad piggvar och en perfekt frasigt stekt schnitzel. Recepten är gjorda av mig. Vartenda ett av dem. I flera av dem har jag lagt till lite twists and turns som tar rätten till en ny nivå. Min förhoppning är att du vill testa mitt sätt och kanske sen spinna iväg och hitta på egna varianter. Målet med boken är att jag får syn på den hemma hos nån bekant om fem år. Den ligger uppslagen i köket och recepten på sidorna samsas med rödvinsfläckar och stänk från olika såser – det skulle vara bästa betyget. Att du har använt boken, lagat recepten och ätit maten.” Albin Edberg är kock och har jobbat med mat större delen av sitt liv. Han växte upp i ett generationsboende utanför Jönköping. En trappa ner bodde Albins mormor – hans första stora inspirationskälla när det gäller matlagning. Albin hoppade av skolan för att tillsammans med Tommy Myllymäki tävla i Bocuse d’Or 2014–2015 där de vann den europeiska uttagningen och kom trea i världsmästerskapet. Han har tidigare jobbat på 3-stjärniga Per Se i New York och i Stockholm på bland annat Djuret och Tak. År 2022 blev han tvåa i Kockarnas kamp. Numera driver han eget företag som bland annat sysslar med olika events, middagar, catering och konsultuppdrag. Sen 2025 är Albin team manager för Juniorkocklandslaget.
- Kustantaja / Valmistaja Natur & Kultur Allmänlitteratur
- ISBN 9789127190917
- Tuotekoodi 9789127190917
- Kirjoittajat Albin Edberg
- Kieli Ruotsi
- Thema-luokitus Ruoanlaitto ja reseptit
- Ilmestymispäivä 01.09.2025
- Vuosi 2025
- Painos 1
- Tuoteryhmä Ruots harrasteet, taide
- Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 176
- Kirjastoluokka WBA
- Pituus (mm) 246
- Leveys (mm) 196
- Korkeus (mm) 21
- Paino (g) 778
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Natur & Kultur, Support, +46 8 453 86 00, info@nok.se, Box 24047, 104 50, Stockholm
- ALV 14,0%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
