Puhtaus on puoli ruokaa

Juha Aro / Kaarina Hassel / Eira ym. Lipponen
Ale 20%

Puhtaus on puoli ruokaa
Ale 20%

Puhtaus on puoli ruokaa

Juha Aro / Kaarina Hassel / Eira ym. Lipponen
Kierreselkäinen
75,00 €
Kanta-asiakkaille 60,00 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Suomen Siivoustekninen liitto
    • ISBN 9789529633746
    • Kirjoittajat Juha Aro; Kaarina Hassel; Eira ym. Lipponen
    • Sarja Suomen siivoustekn. liit. 1:18
    • Kieli suomi
    • Painos 3. p
    • Tuoteryhmä 101
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Kierreselkä
    • Alv-koodi 10
    • Sivumäärä 120
    • Kirjastoluokka 68.33
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2009-01-01T00:00:00Z
    • Paino 471

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Suomen Siivoustekninen liitto
    • ISBN 9789529633746
    • Kirjoittajat Juha Aro; Kaarina Hassel; Eira ym. Lipponen
    • Sarja Suomen siivoustekn. liit. 1:18
    • Kieli suomi
    • Painos 3. p
    • Tuoteryhmä 101
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Kierreselkä
    • Alv-koodi 10
    • Sivumäärä 120
    • Kirjastoluokka 68.33
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2009-01-01T00:00:00Z
    • Paino 471

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Hygieenisten työtapojen hallinta on tärkeää kaikille elintarviketiloissa työskenteleville.

Tämä opas tuo esille hygieniaan liittyvät tekijät ruoanvalmistusprosessin eri vaiheissa sekä muistuttaa henkilökohtaisen hygienian tärkeydestä. Oppaasta löytyvät ohjeet eri laitteiden ja koneiden puhdistukseen sekä työohjekortit tilojen tarkoituksenmukaiseen siivoukseen. Astioiden ja tekstiilien puhtautta käsitellään myös yrityksen imagon näkökulmasta. Oppaassa selvitetään, mitkä ovat jätehuollon ja ennaltaehkäisevän tuholaistorjunnan vaikutukset hygieniaan. Puhtauden seurantaan opastetaan esittelemällä käytettävissä olevat menetelmät.

Opas on tarkoitettu elintarviketiloissa työskenteleville sekä alan opiskelijoille ja kouluttajille.