Inventing the Calorie
Traces how the calorie became America's way to quantify food, police bodies, and moralize behaviorFrom packaged foods, to lifestyle magazines, and public health discussions, calories are deeply woven into the fabric of everyday life. Promoted as a neutral scientific unit of measurement, they have... Lue lisää
Traces how the calorie became America's way to quantify food, police bodies, and moralize behaviorFrom packaged foods, to lifestyle magazines, and public health discussions, calories are deeply woven into the fabric of everyday life. Promoted as a neutral scientific unit of measurement, they have... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Traces how the calorie became America's way to quantify food, police bodies, and moralize behaviorFrom packaged foods, to lifestyle magazines, and public health discussions, calories are deeply woven into the fabric of everyday life. Promoted as a neutral scientific unit of measurement, they have come to measure more than food energy: from food value, to health, lifestyle, and even personal conduct. Inventing the Calorie provides the first comprehensive history of the food calorie in the United States. Spanning the late 1880s to the 1930s, the book traces the calorie's journey through labor disputes, scientific laboratories, wartime rationing, European food aid, and the rise of consumer culture, ending with the emergence of dieting as a popular practice. Nina Mackert explores how the calorie became regarded as not only a unit of measurement, but also a way of creating social differences as it translates to individual bodies and populations. It could address industrial productivity, racial improvement, colonial management, public health, and the anxieties of abundance. By making food, bodies, and work measurable, the calorie offered a seemingly objective language for negotiating conflicts over the needs of workers, women, Black Americans, and aid recipients. In doing so, the calorie helped define the "consumer citizen" as responsible for managing diet, weight, and health—an ideal that fueled fat shaming and moralized body size while not challenging consumer capitalism. Shedding new light on the history of one of the most popular tools for dieting, Inventing the Calorie reveals how one small number transformed the way Americans think about food, bodies, health and citizenship, and why its legacy still shapes our most personal choices today. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja New York University Press
- ISBN 9781479848850
- Tuotekoodi 9781479848850
- Alanimike The Politics of Food in the Early Twentieth-Century US
- Kirjoittajat Nina Mackert
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Kulttuurien tutkimus: ruoka ja yhteiskunta; Sosiologia; Historia; Amerikkojen historia; Ruokavaliot ja laihduttaminen, ravitsemus
- Ilmestymispäivä 06.10.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk historia, muistelmat
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 320
- Pituus (mm) 229
- Leveys (mm) 152
- Tuotemuoto Pehmeäkantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Suzanne Prevost, gpsr@mare-nostrum.co.uk
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
