Det vilda köket

Rune Kalf-Hansen / Lisen Sundgren

Det vilda köket

Det vilda köket

Rune Kalf-Hansen / Lisen Sundgren
Pehmeäkantinen
16,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Bonnier Fakta
    • ISBN 9789174245790
    • Tuotekoodi 9789174245790
    • Kirjoittajat Rune Kalf-Hansen; Lisen Sundgren
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto ja reseptit; Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan
    • Ilmestymispäivä 19.04.2016
    • Vuosi 2016
    • Painos 0
    • Sivumäärä 191
    • Asiasanat naturmat; odlingar; dryck; ekologiskt
    • Pituus 240
    • Leveys 198
    • Korkeus 18
    • Paino 710
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Bonnier Fakta
    • ISBN 9789174245790
    • Tuotekoodi 9789174245790
    • Kirjoittajat Rune Kalf-Hansen; Lisen Sundgren
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto ja reseptit; Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan
    • Ilmestymispäivä 19.04.2016
    • Vuosi 2016
    • Painos 0
    • Sivumäärä 191
    • Asiasanat naturmat; odlingar; dryck; ekologiskt
    • Pituus 240
    • Leveys 198
    • Korkeus 18
    • Paino 710
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök, dessutom är det helt gratis och garanterat ekologiskt. I den här kokboken visar örtspecialisten Lisen Sundgren vägen till sina favoriter bland allt det ätbara från naturen, och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en naturlig plats i soppor, sallader, grytor, röror, oljor, efterrätter och mycket mer.

Året runt bjuder den vilda naturen på sådant som går att äta. Mycket hittar man lätt runt knuten eller i närmsta skog. Rönnbär och nässlor känner nog de flesta till, men hur många vet hur kärleksört, sommargyllen, våtarv och tusensköna smakar? Allt som krävs för att ta del av detta dolda skafferi är att man öppnar ögonen och tar sig tid att plocka. Då får man också tillträde till en ny smakvärld, något som lyxkrogarnas kockar redan har upptäckt.

Så plocka in det vilda i ditt kök. Blanda till en älgörtsmajonnäs eller rölleksolja, lägg almfrukter i pastan, krydda vardagsköttbullarna med svinmålla och backtimjan eller ta in höstens smaker och servera en festrätt som biff Rydberg med vild pepparrot, kirskål och rårörda rönnbär.