Coffee Science and Biotechnology
The volume provides a comprehensive and interdisciplinary examination of contemporary coffee science, integrating genomics, biochemistry, analytical chemistry, nanotechnology, sustainability, and human health. It explores the genetic diversity and conservation of Coffea species, highlighting rece... Lue lisää
The volume provides a comprehensive and interdisciplinary examination of contemporary coffee science, integrating genomics, biochemistry, analytical chemistry, nanotechnology, sustainability, and human health. It explores the genetic diversity and conservation of Coffea species, highlighting rece... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
The volume provides a comprehensive and interdisciplinary examination of contemporary coffee science, integrating genomics, biochemistry, analytical chemistry, nanotechnology, sustainability, and human health. It explores the genetic diversity and conservation of Coffea species, highlighting recent advances in genome sequencing, mapping technologies, and data-driven breeding strategies aimed at improving climate resilience, productivity, and quality. The biochemical complexity of coffee beans is critically addressed, with emphasis on key constituents such as caffeine, chlorogenic acids, diterpenes, trigonelline, and Maillard reaction products. Advanced chromatographic and mass spectrometric techniques used for the characterization, authentication, and quality control of coffee bioactive are systematically reviewed. The volume further examines the pharmacological and molecular effects of coffee consumption, incorporating evidence from human genetics, multi-omics research, and clinical studies to explain interindividual variability in health outcomes. There is a focus on sustainability and innovation, including the valorisation of coffee by-products within circular bioeconomy frameworks and the development of coffee-derived nanomaterials for biomedical, environmental, and technological applications, alongside critical safety and toxicological considerations. The book is intended for researchers, biochemists, plant scientists, food technologists, and professionals working in the coffee and nanotechnology industries. Key Features:Presents the latest advancements in coffee genomics, biochemistry, biotechnology, and nanotechnology. Integrates a multidisciplinary approach, bridging plant genetics, food chemistry, biotechnology, and nanomaterials. Explores the applications of coffee-derived bioactives, biotechnological innovations, and nanomaterials in food, health, and environmental sciences. Discusses sustainable approaches to biotechnological valorization of coffee waste, crop improvement, and nanotechnology-driven industrial applications. Serves as an essential resource for researchers, industry professionals, and policymakers working in coffee science, biotechnology, and nanotechnology. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Taylor & Francis Ltd
- ISBN 9781041123507
- Tuotekoodi 9781041123507
- Alanimike Genomic Biochemical and Nanotechnological Perspectives
- Toimittanut Erdi Can Aytar
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Maatalous- ja alkutuotanto; Genetiikka (ei-lääketieteellinen); Biokemia; Kasvitiede; Nanotekniikka; Bioteknologia; Elintarviketeknologia; Maataloustiede
- Ilmestymispäivä 08.09.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk talous, yhteiskunta
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 374
- Pituus (mm) 234
- Leveys (mm) 156
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Taylor & Francis Verlag GmbH, GPSR@taylorandfrancis.com, Kaufingerstraße 24, 80331 München, Germany, 80331, München
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
