Nutraceutical Applications in Food Processing and Preservation
Nutraceutical Applications in Food Processing and Preservation addresses the urgent need for healthier and safer food processing methods by integrating nutraceuticals as natural alternatives to conventional additives. The book explores the intersection of food science, nutrition, and biotechnolog... Lue lisää
Nutraceutical Applications in Food Processing and Preservation addresses the urgent need for healthier and safer food processing methods by integrating nutraceuticals as natural alternatives to conventional additives. The book explores the intersection of food science, nutrition, and biotechnolog... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Nutraceutical Applications in Food Processing and Preservation addresses the urgent need for healthier and safer food processing methods by integrating nutraceuticals as natural alternatives to conventional additives. The book explores the intersection of food science, nutrition, and biotechnology to seek innovative solutions to enhance food safety and nutritional value amid rising consumer health consciousness. The contents encompass an in-depth analysis of food additives and their evolution, a detailed coverage of various nutraceutical types such as phytochemicals and probiotics, and practical applications across beverages, snacks, dairy, bakery, and meat alternatives. The book also includes case studies that showcase successful nutraceutical substitutions, discussions on regulatory compliance, sustainability, and market trends that affect product development and food safety. By providing regulatory insights, scientific advancements, and consumer trend analyses, this reference fosters the creation of safer, health-promoting food products. It will equip food scientists, technologists, product developers, and academic researchers with actionable knowledge to innovate and improve food processing practices. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Elsevier Science Publishing Co Inc
- ISBN 9780443457845
- Tuotekoodi 9780443457845
- Toimittanut India) S; PhD Anuradha
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Elintarviketeknologia
- Ilmestymispäivä 01.10.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk tiede, luonto
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 250
- Pituus (mm) 229
- Leveys (mm) 152
- Paino (g) 450
- Tuotemuoto Pehmeäkantinen
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
