Food Safety in the Digital Age
Navigate digital food safety solutions and effective implementation strategies Food Safety in the Digital Age explains how to modernize food safety practices in an era of globalized supply chains and rapid technological advancement. Written by a team of operations and microbiology experts, this r... Lue lisää
Navigate digital food safety solutions and effective implementation strategies Food Safety in the Digital Age explains how to modernize food safety practices in an era of globalized supply chains and rapid technological advancement. Written by a team of operations and microbiology experts, this r... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Navigate digital food safety solutions and effective implementation strategies Food Safety in the Digital Age explains how to modernize food safety practices in an era of globalized supply chains and rapid technological advancement. Written by a team of operations and microbiology experts, this resource connects classical food safety science with cutting-edge digital innovations designed for professionals, students, researchers, and policymakers worldwide. The book thoroughly explores transformative technologies including blockchain traceability systems, IoT sensors, artificial intelligence, machine learning algorithms, and digital twins. Readers gain practical implementation insights while learning to meet the challenges posed by cybersecurity threats, data quality assurance, and equitable access across diverse contexts. Special emphasis on emerging markets, climate resilience strategies, sustainability integration, and human dimensions ensures technology enhances rather than replaces professional judgment. The book includes: Comprehensive coverage of blockchain, AI, IoT, digital twins, and other technologies revolutionizing food safety practice and regulatory compliance Real-world case studies demonstrating practical applications in restaurants, processing plants, supply chains, and emerging market contexts Critical analysis of cybersecurity frameworks and risk mitigation strategies tailored specifically to protect digital food systems Evidence-based guidance on integrating sustainability with food safety through precision agriculture, smart cold chains, and circular systems Expert insights on future trends including predictive surveillance, personalized safety tools, climate adaptation, and inclusive innovation approaches Food Safety in the Digital Age equips food safety professionals, quality assurance managers, supply chain specialists, food science students, academic researchers, government regulators, and industry consultants with the scientific foundation and practical strategies necessary to build safer, more transparent, and resilient food systems. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja John Wiley & Sons Inc
- ISBN 9781394362639
- Tuotekoodi 9781394362639
- Toimittanut Gu Pang; Helen Onyeaka
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Elintarviketeknologia
- Ilmestymispäivä 17.09.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk tiede, luonto
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 448
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Easy Access System Europe Oü, 16879218, gpsr.requests@easproject.com, Mustamäe tee 50, 10621, Tallinn, Estonia, 10621, Tallinn
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
