Wild Fermentation Pehmeäkantinen, englanti

The Flavor Nutrition and Craft of Live-Culture Foods 2nd Edition
Sandor Ellix Katz

Wild Fermentation

The Flavor Nutrition and Craft of Live-Culture Foods 2nd Edition
Sandor Ellix Katz

The bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York Times‘[Katz’s] books have become manifestos and how-to manuals for a generation of under-ground food activists.’ The New Yorker ‘…... Lue lisää

Pehmeäkantinen, englanti
34,95 €
Saatavuus:
Toimituskulut alk 0 €

Listassa arvioitu tuotesaatavuus myymälöittäin, saatavuus voi muuttua nopeasti. Myymälähinta voi poiketa verkkokaupan hinnasta.

Haetaan myymälätietoja
Klubilaisille jopa 5% bonusta - Liity nyt!

The bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York Times‘[Katz’s] books have become manifestos and how-to manuals for a generation of under-ground food activists.’ The New Yorker ‘…... Lue lisää

The bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York Times‘[Katz’s] books have become manifestos and how-to manuals for a generation of under-ground food activists.’ The New Yorker ‘…the high priest of fermentation theory’ the Guardian The book that started the fermentation revolution with recipes including kimchi, miso, sauerkraut, pickles, gundruk, kombucha, kvass, sourdough, paneer, yogurt, amazaké and so much more!Sandor Ellix Katz, winner of a James Beard Award and a New York Times bestselling author, returns to his iconic, bestselling book with a fresh perspective, renewed enthusiasm, and expanded wisdom from his travels around the world. Since its original publication, and aided by Katz’s engaging and fervent workshop presentations, Wild Fermentation has inspired people to turn their kitchens into food labs: fermenting vegetables into sauerkraut, milk into cheese or yogurt, grains into sourdough bread and much more. This updated and revised edition, now with full-colour photos throughout, is sure to introduce a whole new generation to the flavours and health benefits of fermented foods. Wild Fermentation includes step-by-step instructions on how to make:Low-salt or salt-free sauerkrautGrape Water Kefir SodaKombucha SodaDairy-free yogurtSavoury vegetable sourdough pancakesMiso-Tahini spreadApple cider vinegarHerbal mead and so much more! Updates on original recipes also reflect the author’s ever-deepening knowledge of global food traditions. For Katz, his gateway to fermentation was sauerkraut. So open this book to find yours, and start a food revolution right in your own kitchen! 
  • Kustantaja / Valmistaja Chelsea Green Publishing Co
  • ISBN 9781603586283
  • Tuotekoodi 9781603586283
  • Alanimike The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
  • Kirjoittajat Sandor Ellix Katz
  • Kieli Englanti
  • Thema-luokitus Säilöntä ja pakastus
  • Ilmestymispäivä 08.08.2016
  • Vuosi 2016
  • Tuoteryhmä Ulk keittokirjat
  • Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
  • Tuotelinja Kirjat
  • Sivumäärä 320
  • Kirjastoluokka CKB
  • Pituus (mm) 250
  • Leveys (mm) 177
  • Korkeus (mm) 17
  • Paino (g) 762
  • Tuotemuoto Pehmeäkantinen
  • Tuotemuodon lisätiedot Trade pokkari (US)
  • ALV 14,0%

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Englanninkieliset keittokirjat Englanninkieliset kirjat Harrastekirjat Kirjapassin tuoteryhmät Kirjat Tietokirjat
Lue lisää tuotearvosteluista
Haluatko raportoida asiattomasta sisällöstä arvosteluissa?

Tuotearvostelut Suomalainen.comissa

Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun. 

Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä. 

  • Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen. 
  • Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen. 
  • Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu. 

Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta. 

Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.

Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita. 

Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.

Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.

Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com. 

Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com. 

Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot. 

Lue lisää tuotearvosteluista.

E- ja äänikirjoja voi ostaa vain henkilökohtaiseen käyttöön. Tämän vuoksi niiden myynti on rajattu 1 kpl/nimeke/asiakas.

Digitaalisten tuotteiden ostaminen on mahdollista vain Suomessa.