Tänk som en kock. Laga som en kock
Om du tänker som en kock kan du också laga mat som en kock. I den här boken bjuder Kelvin Wokomaty på sina bästa recept, men delar också generöst med sig av allt det där som gör verklig skillnad i köket: teknikerna, råvarukunskapen och de smarta knepen han har samlat på sig under år som kock med ... Lue lisää
Om du tänker som en kock kan du också laga mat som en kock. I den här boken bjuder Kelvin Wokomaty på sina bästa recept, men delar också generöst med sig av allt det där som gör verklig skillnad i köket: teknikerna, råvarukunskapen och de smarta knepen han har samlat på sig under år som kock med ... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Om du tänker som en kock kan du också laga mat som en kock. I den här boken bjuder Kelvin Wokomaty på sina bästa recept, men delar också generöst med sig av allt det där som gör verklig skillnad i köket: teknikerna, råvarukunskapen och de smarta knepen han har samlat på sig under år som kock med erfarenhet från restaurangkök både i Sverige och utomlands. Lär dig bygga klassiska såser från grunden, förstå köttets olika detaljer, laga mat efter säsong, stycka en kyckling och använda en sifon för att skapa skum och mousse. Förstå hur olika temperaturer påverkar resultatet och hur syra, sälta och fett balanseras och laga mat med samma precision som på restaurang, utan att det blir krångligt.Kelvin visar hur professionella kockar tänker för att få ut mer smak, bättre konsistens och säkrare resultat. Med tydliga steg-för-steg-anvisningar, gediget mathantverk och fokus på riktigt god mat hjälper boken dig att förstå vad som händer i kastrullen, stekpannan och ugnen, snarare än att bara följa instruktioner. Resultatet är större matglädje, bättre självförtroende i köket och kunskaper som du kommer att ha nytta av resten av livet. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Bonnier Fakta
- ISBN 9789178878574
- Vuosi 2027
- Tuotekoodi 9789178878574
- Avainsanat Kokbok; Kockskola; Gastronomi; Restaurangmat hemma; Matlagningsteknik; Professionell matlagning; Hemmakock; Råvarukunskap; Såsskola; Kelvin Wokomaty
- Kieli Ruotsi
- Kirjoittajat Kelvin Wokomaty
- Sivumäärä 144
- Tuotelinja Kirjat
- Tuoteryhmä Ruots harrasteet, taide
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Ilmestymispäivä 24.03.2027
- Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Bonnierförlagen AB, Bonnier Fakta, 08-696 81 00, info@forum.se, Box 3159, 103 63, Stockholm
- Thema-luokitus Ruoka ja juoma
- Kirjastoluokka WB
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
