Savustus

Ammattilaisten salaisuudet helppoina vinkkeinä
Ari Manninen

Savustus

Savustus

Ammattilaisten salaisuudet helppoina vinkkeinä
Ari Manninen
Kovakantinen
24,95 €
Saatavuus: Lähetetään 2-4 arkipäivässä.
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Readme.fi
    • ISBN 9789523732407
    • Tuotekoodi 9789523732407
    • Alanimike Ammattilaisten salaisuudet helppoina vinkkeinä
    • Kirjoittajat Ari Manninen
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto / ruoka ja juoma jne.
    • Ilmestymispäivä 31.03.2021
    • Vuosi 2021
    • Sivumäärä 365
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2021
    • Pituus (mm) 226
    • Leveys (mm) 179
    • Korkeus (mm) 27
    • Paino (g) 964
    • Lyhyt koodi 2151601
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Kaikille mökkeilijöille loistava kesäkirja!

Savustaminen on hauskaa ja helppoa, kun käytät oikeita välineitä ja menetelmiä. Savustus on ikivanha tapa kypsyttää ruokaa sekä parantaa samalla sen makua ja säilyvyyttä. Koska nykyaikaiset kylmälaitteet, pakkausteknologia ja nopeat kuljetukset mahdollistavat keskittymisen herkullisten makujen maailmaan, savustajan ei tarvitse enää pyrkiä kuivattamaan kalaa tai lihaa tarpeettomasti.

Perinteisten savustimien ja menetelmien rinnalle onkin tullut valtava määrä uusia ratkaisuja, jotka tarjoavat savustusharrastajalle lähes loputtomasti kokeiltavaa. Savustuksesta on sanottu, että se ei ole tiedettä vaan taidetta.

• Minkälaisen savustimen ostaisin?
• Mitä apuvälineitä tarvitsen?
• Miten teen savustimestani entistä paremman?
• Mitkä ovat parhaat savuainekset?
• Miten savustan turvallisesti?
• Miten esikäsittelen elintarvikkeet savustettaviksi?
• Miten suolaaminen vaikuttaa lopputulokseen?
• Minkä savustustavan valitsen?
• Miten hallitsen savustuksen eri vaiheet?
• Miksi lämpötilan hallinta on niin tärkeää?
• Miten huollan savustusvälineeni?
• Voiko savustimella tehdä muutakin kuin savustaa?
• Voiko ilman savustinta savustaa?

Näihin ja lukemattomiin muihin kysymyksiin löydät vastauksen tästä savustuskirjasta.

Ari Manninen on kirjoittanut jo lähes neljänkymmenen vuoden ajan kalastukseen ja ulkoiluun liittyviä artikkeleita. Parhaiten hänet tunnetaan Erä-lehden pitkäaikaisena avustajana. Savustamista Manninen on harrastanut pienestä pitäen. Tarkemmin savustuksen saloihin hän perehtyi toimittaessaan suuren savustuslaitetestin viime vuosituhannen lopulla. Sen jälkeen hän on kirjoittanut Suuren savustuskirjan sekä useita aiheeseen liittyviä tuotearvioita ja vertailuja. 2151601

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Readme.fi
    • ISBN 9789523732407
    • Tuotekoodi 9789523732407
    • Alanimike Ammattilaisten salaisuudet helppoina vinkkeinä
    • Kirjoittajat Ari Manninen
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto / ruoka ja juoma jne.
    • Ilmestymispäivä 31.03.2021
    • Vuosi 2021
    • Sivumäärä 365
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2021
    • Pituus (mm) 226
    • Leveys (mm) 179
    • Korkeus (mm) 27
    • Paino (g) 964
    • Lyhyt koodi 2151601
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Kaikille mökkeilijöille loistava kesäkirja!

Savustaminen on hauskaa ja helppoa, kun käytät oikeita välineitä ja menetelmiä. Savustus on ikivanha tapa kypsyttää ruokaa sekä parantaa samalla sen makua ja säilyvyyttä. Koska nykyaikaiset kylmälaitteet, pakkausteknologia ja nopeat kuljetukset mahdollistavat keskittymisen herkullisten makujen maailmaan, savustajan ei tarvitse enää pyrkiä kuivattamaan kalaa tai lihaa tarpeettomasti.

Perinteisten savustimien ja menetelmien rinnalle onkin tullut valtava määrä uusia ratkaisuja, jotka tarjoavat savustusharrastajalle lähes loputtomasti kokeiltavaa. Savustuksesta on sanottu, että se ei ole tiedettä vaan taidetta.

• Minkälaisen savustimen ostaisin?
• Mitä apuvälineitä tarvitsen?
• Miten teen savustimestani entistä paremman?
• Mitkä ovat parhaat savuainekset?
• Miten savustan turvallisesti?
• Miten esikäsittelen elintarvikkeet savustettaviksi?
• Miten suolaaminen vaikuttaa lopputulokseen?
• Minkä savustustavan valitsen?
• Miten hallitsen savustuksen eri vaiheet?
• Miksi lämpötilan hallinta on niin tärkeää?
• Miten huollan savustusvälineeni?
• Voiko savustimella tehdä muutakin kuin savustaa?
• Voiko ilman savustinta savustaa?

Näihin ja lukemattomiin muihin kysymyksiin löydät vastauksen tästä savustuskirjasta.

Ari Manninen on kirjoittanut jo lähes neljänkymmenen vuoden ajan kalastukseen ja ulkoiluun liittyviä artikkeleita. Parhaiten hänet tunnetaan Erä-lehden pitkäaikaisena avustajana. Savustamista Manninen on harrastanut pienestä pitäen. Tarkemmin savustuksen saloihin hän perehtyi toimittaessaan suuren savustuslaitetestin viime vuosituhannen lopulla. Sen jälkeen hän on kirjoittanut Suuren savustuskirjan sekä useita aiheeseen liittyviä tuotearvioita ja vertailuja. 2151601

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.