Mitt vietnamesiska kök
Mitt vietnamesiska kök handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som fi... Lue lisää
Mitt vietnamesiska kök handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som fi... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Mitt vietnamesiska kök handlar om maten från Cecilia Lys mammas och mormors kök: den vietnamesiska husmanskost som hon vuxit upp med. Här finns vardagsrätter, familjefavoriter och smaker som följt henne genom livet – från familjens kök och söndagsmiddagarna i Sverige till Vietnam och maten som finns där.Det vietnamesiska köket är rikt på smakkombinationer och otaliga rätter baserade på ris, nudlar, soppor och knyten. Köket bygger på ett antal basråvaror som återkommer på olika sätt: fisksås, färska örter, citrus, chili, vitlök och citrongräs. Matlagningen i Vietnam handlar mycket om att hitta balansen mellan sälta, syra, sötma, hetta, umami och fräschör. I boken samsas ett 60-tal recept på välkända klassiker som färska vårrullar, bánh mì och phở med den enkla vardagsmaten som citronsgräskyckling och tofusoppa. Men recepten har inte alltid varit enkla att skriva ner. I familjens kök har måtten snarare varit ”lite av det här” och ”lite mer av det där”. ”Hur mycket?” ”Det beror på”, har svaret nästan alltid varit. Nu har recepten för första gången skrivits ner med tydliga instruktioner och precisa mått, anpassade för hemmaköket men utan att förlora sitt ursprung.Cecilia berättar också hur ett vietnamesiskt skafferi byggs upp, hur de viktigaste smaksättarna används och hur du kan kombinera och servera rätterna.Cecilia Ly är uppvuxen i Sverige med en stor vietnamesisk familj där maten alltid stod i centrum. Söndagsmiddagarna samlade släkten kring bordet och blev en självklar del av hennes uppväxt. Som vuxen bodde Cecilia en period i Vietnam, där hon kom ännu närmare landets matkultur och vardagsliv. År 2017 grundade hon vietnamesiska restaurangen Eatnam tillsammans med två släktingar och de driver idag tre restauranger i Stockholm. I arbetet med Mitt vietnamesiska kök har hennes mamma varit en viktig del av processen – de har lagat, smakat och tillsammans återskapat familjens rätter. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Natur & Kultur Allmänlitteratur
- ISBN 9789127194441
- Vuosi 2027
- Tuotekoodi 9789127194441
- Painos 1
- Kieli Ruotsi
- Kirjoittajat Cecilia Ly
- Sivumäärä 174
- Tuotelinja Kirjat
- Tuoteryhmä Ruots harrasteet, taide
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Ilmestymispäivä 16.04.2027
- Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Natur & Kultur, Support, +46 8 453 86 00, info@nok.se, Box 24047, 104 50, Stockholm
- Thema-luokitus Ruoanlaitto ja reseptit; Ruoanlaitto: maat, kulttuurit ja alueet (etninen ruoka)
- Kirjastoluokka WBA; WBN
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
