Plankstek
Planksteken är tillbaka. Fast egentligen lämnade den aldrig våra hjärtan. Den har överlevt alla kockmoden och kommer fortfarande in från köket fräsande het, med gratinerad duchesse, en rejäl köttbit, sås och tillbehör som förstår sin roll i anrättningen. I Masterclass: Plankstek tar Hans-Olov Öbe... Lue lisää
Planksteken är tillbaka. Fast egentligen lämnade den aldrig våra hjärtan. Den har överlevt alla kockmoden och kommer fortfarande in från köket fräsande het, med gratinerad duchesse, en rejäl köttbit, sås och tillbehör som förstår sin roll i anrättningen. I Masterclass: Plankstek tar Hans-Olov Öbe... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Planksteken är tillbaka. Fast egentligen lämnade den aldrig våra hjärtan. Den har överlevt alla kockmoden och kommer fortfarande in från köket fräsande het, med gratinerad duchesse, en rejäl köttbit, sås och tillbehör som förstår sin roll i anrättningen. I Masterclass: Plankstek tar Hans-Olov Öberg och Claes Grahn-Möller sig an en av den svenska restaurangkulturens mest älskade, misshandlade och missförstådda klassiker. Här finns historien, hantverket och hemligheterna bakom en riktigt bra planka. Vilket kött fungerar bäst? Hur får man duchessen perfekt? Vad händer egentligen med träplankan i ugnen? Vilka såser hör hemma här, vilka tillbehör lyfter rätten och hur långt kan man tänja på begreppet plankstek innan det blir något helt annat? (Spoiler: Jättelångt!) Resultatet är en bok för både nostalgiker och nyfikna hemmakockar, full av klassiker, nya idéer och handfast kunskap. För det handlar inte om att laga mat på en träbit. Det handlar om maximal njutning på en given yta. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Kalla Kulor Förlag
- ISBN 9789198741629
- Vuosi 2026
- Tuotekoodi 9789198741629
- Leveys (mm) 127
- Pituus (mm) 167
- Kieli Ruotsi
- Kirjoittajat Hans-Olov Öberg
- Korkeus (mm) 13
- Sarja Masterclass
- Paino (g) 182
- Tuotelinja Kirjat
- Tuoteryhmä Ruots harrasteet, taide
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Ilmestymispäivä 01.10.2026
- Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
- Tuotemuodon lisätiedot Kartonkikantinen
- Thema-luokitus Liha- ja riistaruoat; Pääruoat
- Kirjastoluokka WBTB; WBVM
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
