Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta

Leena Alakoski / Petri Hörkkö / Hannu Lappalainen
Ale 9%

Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta
Ale 9%

Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta

Leena Alakoski / Petri Hörkkö / Hannu Lappalainen
Pehmeäkantinen
44,30 €
Kanta-asiakkaille 39,89 €
Saatavuus: Lähetetään 5-20 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Restamark
    • ISBN 9789519185477
    • Tuotekoodi 9789519185477
    • Kirjoittajat Leena Alakoski; Petri Hörkkö; Hannu Lappalainen
    • Kieli suomi
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Oppiaine Ravitsemis- ja hotellipalvelut
    • Sivumäärä 215
    • Kirjastoluokka 68.8
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2006
    • Pituus 250
    • Leveys 178
    • Korkeus 10
    • Paino 456
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuotekuvaus

Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta on oivallinen perusteos hotellin vastaanottotyöhön kouluttautuvalle. Kirjan lähtökohtana on asiakas, ja sen sisältämät asiat etenevät asiakkaanaoloprosessin mukaisesti. Välillä pysähdytään tarkastelemaan vastaanottotyössä tarvittavia taitoja.

Monet tehtävät ohjaavat opiskelijaa aktiivisesti analysoimaan omaa ammattitaitoaan ja laatimaan omia ammatillisia kehittämissuunnitelmiaan. Teosta voi näin ollen käyttää myös alalla jo toimivien henkilöiden ammatillisen täydennyskoulutuksen tueksi. Kirjan tehtävät soveltuvat myös hotelli- ja ravitsemisalan esimiestehtäviin valmentautuvien ammattikorkeakouluopiskelijoiden asiantuntijuuden rakennusaineeksi.

Hotellin vastaanoton käytännön toimintaa lähestytään syvällisen palveluajattelun näkökulmasta ja vastaanottotyötä tarkastellaan osana matkailuelinkeinon muutosta. Kirjan loppuun on koottu katsaus Suomen hotellielinkeinon kehittymisestä matkailualan sekä koko yhteiskunnan osana, mikä omalta osaltaan helpottaa ymmärtämään hotellin vastaanottotyön kokonaisuutta osana laajempaa palveluelinkeinoa.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Restamark
    • ISBN 9789519185477
    • Tuotekoodi 9789519185477
    • Kirjoittajat Leena Alakoski; Petri Hörkkö; Hannu Lappalainen
    • Kieli suomi
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Oppiaine Ravitsemis- ja hotellipalvelut
    • Sivumäärä 215
    • Kirjastoluokka 68.8
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2006
    • Pituus 250
    • Leveys 178
    • Korkeus 10
    • Paino 456
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuotekuvaus

Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta on oivallinen perusteos hotellin vastaanottotyöhön kouluttautuvalle. Kirjan lähtökohtana on asiakas, ja sen sisältämät asiat etenevät asiakkaanaoloprosessin mukaisesti. Välillä pysähdytään tarkastelemaan vastaanottotyössä tarvittavia taitoja.

Monet tehtävät ohjaavat opiskelijaa aktiivisesti analysoimaan omaa ammattitaitoaan ja laatimaan omia ammatillisia kehittämissuunnitelmiaan. Teosta voi näin ollen käyttää myös alalla jo toimivien henkilöiden ammatillisen täydennyskoulutuksen tueksi. Kirjan tehtävät soveltuvat myös hotelli- ja ravitsemisalan esimiestehtäviin valmentautuvien ammattikorkeakouluopiskelijoiden asiantuntijuuden rakennusaineeksi.

Hotellin vastaanoton käytännön toimintaa lähestytään syvällisen palveluajattelun näkökulmasta ja vastaanottotyötä tarkastellaan osana matkailuelinkeinon muutosta. Kirjan loppuun on koottu katsaus Suomen hotellielinkeinon kehittymisestä matkailualan sekä koko yhteiskunnan osana, mikä omalta osaltaan helpottaa ymmärtämään hotellin vastaanottotyön kokonaisuutta osana laajempaa palveluelinkeinoa.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin