Food Safety in China
As the ancient Chinese saying “Food is the foundation of life and society” (Min yi shi wei tian), recorded in the Book of Han nearly two thousand years ago, suggests, food is not only essential for human survival but also the fundamental foundation of social stability and continuity. Since the Re... Lue lisää
As the ancient Chinese saying “Food is the foundation of life and society” (Min yi shi wei tian), recorded in the Book of Han nearly two thousand years ago, suggests, food is not only essential for human survival but also the fundamental foundation of social stability and continuity. Since the Re... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
As the ancient Chinese saying “Food is the foundation of life and society” (Min yi shi wei tian), recorded in the Book of Han nearly two thousand years ago, suggests, food is not only essential for human survival but also the fundamental foundation of social stability and continuity. Since the Reform and Opening-up period, China, with a population of more than 1.4 billion, has faced the dual challenges of food security (quantitative security) and food safety (qualitative security). In particular, food safety has become one of the most significant public concerns amid rapid economic growth and urbanization. Food scandals, most notably the 2008 melamine-contaminated milk incident, have generated widespread public anxiety about health risks and have also undermined trust in government institutions and business enterprises. Furthermore, with the rapid development of the digital economy, food safety risks have evolved from isolated incidents into structural risks embedded in increasingly complex supply chains and online food delivery (OFD) systems. Consumers can no longer directly observe food production and processing processes, and food safety is increasingly socially constructed through institutions, information systems, and digital platforms. As a result, even when objective safety conditions improve, public anxiety and distrust may persist. This book argues that food safety should be understood not merely as a problem of risk management, but as a challenge of trust construction. To address this issue, it develops a Three-Layer Trust Model consisting of psychological trust (individual level), institutional trust (governance level), and structural trust (societal level), providing an integrated framework for analyzing food safety in contemporary China. The book further conceptualizes food safety as an institutional public good produced through the interaction of institutions, markets, technology, and society, and emphasizes the importance of collaborative governance involving government, enterprises, digital platforms, and consumers. Through an in-depth analysis of China’s experience, this book offers policy implications for rebuilding trust and provides a new analytical framework for public policy design in an era characterized by growing uncertainty and digital transformation. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Springer Verlag, Singapore
- ISBN 9789819237401
- Tuotekoodi 9789819237401
- Alanimike The Three-Layer Trust Model and Governance Transformation in the Digital Age
- Toimittanut Weisheng Zhou
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Taloustiede; Energiateollisuus ja -laitokset; Elintarviketeknologia
- Ilmestymispäivä 13.10.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk talous, yhteiskunta
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 260
- Pituus (mm) 235
- Leveys (mm) 155
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Springer Nature Customer Service Center GmbH, ProductSafety@springernature.com, Europaplatz 3,69115 Heidelberg, Germany, 69115, Heidelberg
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
