Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

Gunnar Rundgren

Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

Gunnar Rundgren
Pehmeäkantinen
28,95 €
Toimitus perillä arviolta: 14.10.2022 - 31.10.2022
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Ordfront
    • ISBN 9789174417227
    • Tuotekoodi 9789174417227
    • Kirjoittajat Gunnar Rundgren
    • Kieli Ruotsi
    • Thema-luokitus Elintarviketurvallisuus ja -huolto; Kestävä kehitys; Kestävä maatalous
    • Ilmestymispäivä 31.01.2017
    • Vuosi 2017
    • Tuoteryhmä Ruots muu tieto
    • Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 426
    • Kirjastoluokka RNU; TVF; RNFF
    • Pituus (mm) 210
    • Leveys (mm) 135
    • Korkeus (mm) 25
    • Paino (g) 627
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen
    • Tuotemuodon lisätiedot Haka- tai satulasidottu

Tuotekuvaus

VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts. På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell. Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Ordfront
    • ISBN 9789174417227
    • Tuotekoodi 9789174417227
    • Kirjoittajat Gunnar Rundgren
    • Kieli Ruotsi
    • Thema-luokitus Elintarviketurvallisuus ja -huolto; Kestävä kehitys; Kestävä maatalous
    • Ilmestymispäivä 31.01.2017
    • Vuosi 2017
    • Tuoteryhmä Ruots muu tieto
    • Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 426
    • Kirjastoluokka RNU; TVF; RNFF
    • Pituus (mm) 210
    • Leveys (mm) 135
    • Korkeus (mm) 25
    • Paino (g) 627
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen
    • Tuotemuodon lisätiedot Haka- tai satulasidottu

Tuotekuvaus

VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts. På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell. Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Voit varata useita eri tuotteita samalla kertaa. Siirry haluamasi tuotteen tuotesivulle ja paina Varaa & Nouda -painiketta ja tuote siirtyy varauslistaasi. Huomioithan, että kaikki varatut tuotteet tulee olla saatavilla valitussa myymälässä, jotta varaus voidaan vahvistaa.

Varaa & Nouda

Yhteensä:

  • Valitse noutomyymälä
Pidämme tuotetta varattuna varauspäivän sekä sitä seuraavan myymälän aukiolopäivän. Odotathan vielä sähköpostiisi tulevaa varausvahvistusta ennen kuin noudat varauksesi.