Cured
Boost the flavor of any meal with this definitive guide on cooking with pickles, jams, preserves, sauces, and more—whether you make them from scratch or use store-bought ingredients—featuring 150+ recipes for everything from quick weeknight meals to Sunday suppers.The secret to six-time James Bea... Lue lisää
Boost the flavor of any meal with this definitive guide on cooking with pickles, jams, preserves, sauces, and more—whether you make them from scratch or use store-bought ingredients—featuring 150+ recipes for everything from quick weeknight meals to Sunday suppers.The secret to six-time James Bea... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Boost the flavor of any meal with this definitive guide on cooking with pickles, jams, preserves, sauces, and more—whether you make them from scratch or use store-bought ingredients—featuring 150+ recipes for everything from quick weeknight meals to Sunday suppers.
The secret to six-time James Beard Award-nominated chef Steve McHugh''s success comes down to one word: curing. When ingredients are their freshest he transforms them into charcuterie, pickles, mustards, and more, intensifying their flavors while making his seasonal favorites available year-round. All he has to do is open his pantry or freezer! And with Cured, you can have access to this arsenal of flavor as well, whether it''s making your own preserves from scratch or using store-bought ingredients in your everyday cooking.
An invaluable guide, Cured explains both how to easily preserve foods and why you should embrace this popular technique in your own home. Whether a beginner or seasoned preserver, you''ll discover how to make preserved lemons, then use them in a bright, beautiful bowl of Israeli Couscous with Preserved Lemon, Bacon, and Greens. Learn to use sugar as your curing method to make Cherry Orange Marmalade, then use it later in the week to make yourself a Mix-and-Match Jam Cocktail. Or maybe make some Smoked Nuts to use in the Smoked Nut Chocolate Tart. The possibilities are truly endless.
Steve leads you through how to make preserves, and also gives you recipes for when you bought a jar or bottle at the market that you can''t decide how to use. Filled with bright and colorful photography, Cured will make you want to experiment with whatever fresh produce you have on hand. Whether you dabble in making your own preserves from scratch or want to learn how to use what you already have at home, these 150+ recipes will become hundreds and thousands as you start to mix and match the ingredients with your own favorites. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale
- ISBN 9781984861467
- Tuotekoodi 9781984861467
- Alanimike Cooking With Ferments, Pickles, Preserves & More
- Kirjoittajat Paula Forbes; Steve McHugh
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Ruoka ja juoma
- Ilmestymispäivä 26.03.2024
- Vuosi 2024
- Tuoteryhmä Ulk keittokirjat
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 352
- Kirjastoluokka CKB
- Pituus (mm) 240
- Leveys (mm) 194
- Korkeus (mm) 29
- Paino (g) 1222
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
