Changing Urban Food Environments
Changing Urban Food Environments explores how digital urban food environments are transformed through the intertwined dynamics of platform power, corporeality, and sustainability. Drawing on mixed-methods research across India and multi-sited insights from Mexico, Germany, and the United States, ... Lue lisää
Changing Urban Food Environments explores how digital urban food environments are transformed through the intertwined dynamics of platform power, corporeality, and sustainability. Drawing on mixed-methods research across India and multi-sited insights from Mexico, Germany, and the United States, ... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
Changing Urban Food Environments explores how digital urban food environments are transformed through the intertwined dynamics of platform power, corporeality, and sustainability. Drawing on mixed-methods research across India and multi-sited insights from Mexico, Germany, and the United States, it demonstrates how digital platforms, everyday food practices, and socio-economic inequalities jointly shape health and environmental sustainability for urban futures. Bringing together digital studies, food environment research, social practice theory, and critical syndemics, the book develops an integrative framework for understanding food environments in the digital era. It introduces original concepts including the Urban Food Environments Periscope, aspirational eating, outside foods, nutrition milestones, and metabolic stratifications, alongside the visual Space-Time-Sustainability (STS) Cube framework for mixed-methods integration. Combining on- and offline ethnographic fieldwork, interviews, participatory mapping, questionnaires, GPS tracking, food diaries, anthropometric and biochemical measurements, and spatio-temporal visualisation, the book demonstrates how qualitative and quantitative approaches can be integrated to examine food practices, health inequalities, and environmental sustainability across multiple urban scales. This book is intended for researchers, postgraduate students, and advanced undergraduate students in geography, food studies, urban studies, sustainability research, public health, digital studies, anthropology, sociology, and planning. It will also be valuable for practitioners and policymakers working on urban food systems, digital governance, public health, and sustainable city development. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Taylor & Francis Ltd
- ISBN 9781041400707
- Tuotekoodi 9781041400707
- Alanimike Dynamics of Platform Power, Corporeality, and Sustainability
- Toimittanut Merle Muller-Hansen
- Sarja Critical Food Studies
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Maatalous, maatalousalan liiketoiminta ja elintarviketeollisuus; Kulttuurimaantiede; Alueellinen maantiede; Maataloustiede
- Ilmestymispäivä 26.01.2027
- Vuosi 2027
- Tuoteryhmä Ulk talous, yhteiskunta
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 240
- Pituus (mm) 234
- Leveys (mm) 156
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Taylor & Francis Verlag GmbH, GPSR@taylorandfrancis.com, Kaufingerstraße 24, 80331 München, Germany, 80331, München
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
