Luonnonyrttiopas


Luonnonyrttiopas

Luonnonyrttiopas

Pehmeäkantinen
34,45 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Opetushallitus
    • ISBN 9789521361340
    • Toimittanut Simo Moisio
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Maatalous maatalousalan liiketoiminta ja elintarviketuotantoteollisuus |Elintarvike- ja juomateknologia |Oppimateriaalit
    • Ilmestymispäivä 2016-01-01T00:00:00Z
    • Vuosi 2016
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja
    • Oppiaine maa- ja metsätalous
    • Sivumäärä 144
    • Kirjastoluokka 67.7
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2016-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 210
    • Leveys 164
    • Korkeus 20
    • Paino 440
    • Sarjan vuosiluku 0
    • Code 9789521361340

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Opetushallitus
    • ISBN 9789521361340
    • Toimittanut Simo Moisio
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Maatalous maatalousalan liiketoiminta ja elintarviketuotantoteollisuus |Elintarvike- ja juomateknologia |Oppimateriaalit
    • Ilmestymispäivä 2016-01-01T00:00:00Z
    • Vuosi 2016
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja
    • Oppiaine maa- ja metsätalous
    • Sivumäärä 144
    • Kirjastoluokka 67.7
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2016-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 210
    • Leveys 164
    • Korkeus 20
    • Paino 440
    • Sarjan vuosiluku 0
    • Code 9789521361340

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Uudistettu Luonnonyrttiopas sisältää tietoa tärkeimmistä Suomessa kerättävistä ja myytävistä luonnossa kasvavista yrteistä.

Oppaan ensimmäisessä osassa käsitellään yrttien käyttöä, koostumusta ja myrkyllisiä kasveja. Toisessa osassa paneudutaan yrttien keräämiseen, käsittelyyn, tuotteistamiseen, pakkaamiseen sekä markkinointiin ja myyntiin. Kirjan kolmannessa osassa esitellään tärkeimmät Suomessa hyödynnetyt luonnonyrtit. Esiteltävät lajit on valittu yrttien käytön yleisyyden ja luonnonsuojelullisten näkökohtien perusteella.

Teos soveltuu oppimateriaaliksi luonto- ja elintarvikealan opetukseen, neuvontajärjestöille ja elintarvikealan hankkeisiin. Se soveltuu materiaaliksi myös yrttikursseille sekä yrttejä jatkojalostavien yritysten, alalla toimivien opettajien ja neuvojien käyttöön.

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on hyväksynyt Luonnonyrttioppaan hyvän käytännön ohjeeksi luonnontuotealan yrityksille ja toimijoille.

Oppaan toiseen tarkistettuun painokseen on tehty pieniä asiatarkistuksia, korjattu painovirheitä sekä lisätty uusina kasveina isohirvenjäkälä, lillukka ja peltokorte.