Bake Sum
A stunningly photographed ode to all the flavors of Asian Americana, this collection of 75 recipes and drinks from Oakland’s Bake Sum bakery demystifies the techniques and flavors behind all your favorite desserts. Bake Sum guides readers through classic Asian puddings & jellies like Almond ... Lue lisää
A stunningly photographed ode to all the flavors of Asian Americana, this collection of 75 recipes and drinks from Oakland’s Bake Sum bakery demystifies the techniques and flavors behind all your favorite desserts. Bake Sum guides readers through classic Asian puddings & jellies like Almond ... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
A stunningly photographed ode to all the flavors of Asian Americana, this collection of 75 recipes and drinks from Oakland’s Bake Sum bakery demystifies the techniques and flavors behind all your favorite desserts. Bake Sum guides readers through classic Asian puddings & jellies like Almond Jello, Mango Pudding, and Taho (sweet silken tofu), before moving on to sesame-studded and matcha scented cookies, beautiful layer cakes, breads, the bakery’s famous laminated pastries, and tarts and pies of all kinds from an Egg Custard Tart to Miso Apple Turnovers. Learn the secrets of the bakery’s New York Times-lauded Croissubi, a spam musubi-croissant hybrid, how to make perfect milk bread, and how to work with ingredients and flavors like yuzu, black sesame, ube, pandan, and hojicha. Between the bakes are thoughtful essays on culture—learn how the Chinese pineapple bun is actually a relative of the concha, and how Shokupan evolved from American-style white bread and became the cottony milk bread that we know today. Whether you come to Bake Sum with a deep nostalgia for its flavors, are curious to try a mooncake for the first time or want to learn how to laminate a croissant at home, this is the book for you.75 Recipes for All Skill Levels: Whether you''re a first-time baker or ready to laminate your own croissants, Bake Sum meets you where you are.Step-By-Step Photography and Technique Breakdowns: Clear instructions and photos make even advanced bakes approachable.Heartfelt and Interesting Essays: Short essays trace the fascinating beginnings of beloved bakes, as well as Joyce’s journey to pastry chef and bakery owner -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Hardie Grant US
- ISBN 9781964786162
- Tuotekoodi 9781964786162
- Alanimike Asian American Pastries, Breads, and Other Treats
- Kirjoittajat Joyce Tang
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Ruoanlaitto: maat, kulttuurit ja alueet (etninen ruoka); Leivonta
- Ilmestymispäivä 03.09.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk terveys (lääket, eläinlääk)
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 256
- Pituus (mm) 253
- Leveys (mm) 201
- Korkeus (mm) 28
- Paino (g) 1034
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Penguin Random House Ireland Limited, productsafety@penguin.co.uk, Morrison Chambers, 32 Nassau Street, D02 YH68, Dublin
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
