Vinets underbara värld

Britt Karlsson / Per Karlsson

Vinets underbara värld

Britt Karlsson / Per Karlsson
Kovakantinen
45,95 €
Saatavuus: Arvioitu ilmestymispäivä 8.9.2021. Lähetetään ilmestymisviikolla.
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Carlsson
    • ISBN 9789189063884
    • Tuotekoodi 9789189063884
    • Kirjoittajat Britt Karlsson; Per Karlsson
    • Kuvittajat Per Karlsson
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Ruoka ja juoma: alkoholijuomat
    • Ilmestymispäivä 08.09.2021
    • Vuosi 2021
    • Sivumäärä 380
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Under de senaste 50 åren har vinvärlden revolutionerats. Nya vinregioner och vinländer har tillkommit och tillkommer. De gamla vinländerna har omstrukturerats. Vinintresset och kunskapen har breddats. Vinerna har hela tiden blivit bättre och bättre, tack vare en aktiv forskning och ny teknik. Även vinproducenterna är bättre utbildade. Arbetet i vingården är viktigt och medvetet. Besprutningen minskar. Ekologisk och hållbar odling ökar, men även klimatförändringarna gör sig påminda i sammanhanget. Vinvärlden förändras mer än vad man kanske tror. Gamla nästan bortglömda druvsorter kommer återigen till heders. Vinets underbara värld är idag mer spännande än någonsin. Boken är den enda på svenska med helt moderna uppgifter och med noggrant faktakontrollerad information.

Med detta i bagaget går här författarna igenom hur vinvärlden i dag ser ut, ur båda odlar- och konsumentperspektiv. Det är en faktafylld och lättillgänglig, rikt illustrerad bok, ett måste för den nyfunna eller erfarna vinälskaren. Vi får kunniga inblickar i vinodlarländerna runt om i världen - från de uråldriga till de vinländer som nu är i sin linda.

Boken är en heltäckande beskrivning av dagens vinvärld. Från en kort historia går den vidare till att berätta om hur man odlar vin och hur det går till att göra vin i vinkällaren. Klimat, jordmån och vindefekter finns med. Man får veta mer om hur man provar vin och bästa sättet att kombinera mat och vin. Författarna beskriver världens 40 viktigaste vinländer, 300 druvsorter finns med.

Boken passar för den som är nyfiken på att veta mer om lite av varje om vin. Men den är även utmärkt som kursbok för vinkurser. Boken är rikt illustrerad med ett stort antal fotografier från de länder och vingårdar som boken berättar om.

Britt Karlsson är landets kanske främsta vinkännare, van att sitta i juryer runt om i världen. Författare till en rad böcker tillsammans med Per Karlsson, och har erhållit svenska och internationella priser. En del av böckerna är översatta till andra språk. Britt Karlsson och Per Karlsson är bosatta i Paris.

 

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Carlsson
    • ISBN 9789189063884
    • Tuotekoodi 9789189063884
    • Kirjoittajat Britt Karlsson; Per Karlsson
    • Kuvittajat Per Karlsson
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Ruoka ja juoma: alkoholijuomat
    • Ilmestymispäivä 08.09.2021
    • Vuosi 2021
    • Sivumäärä 380
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Under de senaste 50 åren har vinvärlden revolutionerats. Nya vinregioner och vinländer har tillkommit och tillkommer. De gamla vinländerna har omstrukturerats. Vinintresset och kunskapen har breddats. Vinerna har hela tiden blivit bättre och bättre, tack vare en aktiv forskning och ny teknik. Även vinproducenterna är bättre utbildade. Arbetet i vingården är viktigt och medvetet. Besprutningen minskar. Ekologisk och hållbar odling ökar, men även klimatförändringarna gör sig påminda i sammanhanget. Vinvärlden förändras mer än vad man kanske tror. Gamla nästan bortglömda druvsorter kommer återigen till heders. Vinets underbara värld är idag mer spännande än någonsin. Boken är den enda på svenska med helt moderna uppgifter och med noggrant faktakontrollerad information.

Med detta i bagaget går här författarna igenom hur vinvärlden i dag ser ut, ur båda odlar- och konsumentperspektiv. Det är en faktafylld och lättillgänglig, rikt illustrerad bok, ett måste för den nyfunna eller erfarna vinälskaren. Vi får kunniga inblickar i vinodlarländerna runt om i världen - från de uråldriga till de vinländer som nu är i sin linda.

Boken är en heltäckande beskrivning av dagens vinvärld. Från en kort historia går den vidare till att berätta om hur man odlar vin och hur det går till att göra vin i vinkällaren. Klimat, jordmån och vindefekter finns med. Man får veta mer om hur man provar vin och bästa sättet att kombinera mat och vin. Författarna beskriver världens 40 viktigaste vinländer, 300 druvsorter finns med.

Boken passar för den som är nyfiken på att veta mer om lite av varje om vin. Men den är även utmärkt som kursbok för vinkurser. Boken är rikt illustrerad med ett stort antal fotografier från de länder och vingårdar som boken berättar om.

Britt Karlsson är landets kanske främsta vinkännare, van att sitta i juryer runt om i världen. Författare till en rad böcker tillsammans med Per Karlsson, och har erhållit svenska och internationella priser. En del av böckerna är översatta till andra språk. Britt Karlsson och Per Karlsson är bosatta i Paris.

 

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.