Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia

Andreas Håkansson

Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia

Andreas Håkansson
Kovakantinen
27,95 €
Toimitus perillä arviolta: 6.6.2022 - 22.6.2022
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Fri Tanke Förlag
    • ISBN 9789188589200
    • Tuotekoodi 9789188589200
    • Kirjoittajat Andreas Håkansson
    • Kieli Ruotsi
    • Thema-luokitus Yrityshistoria; Elintarviketeknologia
    • Ilmestymispäivä 28.01.2019
    • Vuosi 2019
    • Painos 1
    • Tuoteryhmä Ruots muu tieto
    • Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 279
    • Kirjastoluokka KJZ; TDCT
    • Pituus (mm) 216
    • Leveys (mm) 150
    • Korkeus (mm) 23
    • Paino (g) 463
    • Tuotemuoto Kovakantinen

Tuotekuvaus

Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja / Valmistaja Fri Tanke Förlag
    • ISBN 9789188589200
    • Tuotekoodi 9789188589200
    • Kirjoittajat Andreas Håkansson
    • Kieli Ruotsi
    • Thema-luokitus Yrityshistoria; Elintarviketeknologia
    • Ilmestymispäivä 28.01.2019
    • Vuosi 2019
    • Painos 1
    • Tuoteryhmä Ruots muu tieto
    • Tuotepääryhmä Ruotsinkieliset kirjat
    • Tuotelinja Kirjat
    • Sivumäärä 279
    • Kirjastoluokka KJZ; TDCT
    • Pituus (mm) 216
    • Leveys (mm) 150
    • Korkeus (mm) 23
    • Paino (g) 463
    • Tuotemuoto Kovakantinen

Tuotekuvaus

Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Voit varata useita eri tuotteita samalla kertaa. Siirry haluamasi tuotteen tuotesivulle ja paina Varaa & Nouda -painiketta ja tuote siirtyy varauslistaasi. Huomioithan, että kaikki varatut tuotteet tulee olla saatavilla valitussa myymälässä, jotta varaus voidaan vahvistaa.

Varaa & Nouda

Yhteensä:

  • Valitse noutomyymälä
Pidämme tuotetta varattuna varauspäivän sekä sitä seuraavan myymälän aukiolopäivän. Odotathan vielä sähköpostiisi tulevaa varausvahvistusta ennen kuin noudat varauksesi.