Kuin kiehuvaan liemeen

Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Virpi Salmi / Helena Puolakka

Kuin kiehuvaan liemeen

Kuin kiehuvaan liemeen

Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Virpi Salmi / Helena Puolakka
Kovakantinen
27,95 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Otava
    • ISBN 9789511372097
    • Tuotekoodi 9789511372097
    • Alanimike Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
    • Kirjoittajat Virpi Salmi; Helena Puolakka
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Elämäkerrat: yleinen; Ravintola-ala
    • Ilmestymispäivä 10.09.2020
    • Vuosi 2020
    • Sivumäärä 160
    • Avainsanat elämäkerrat; gastronomia; keittiömestarit; kulinarismi; muistelmat; ravintola-ala
    • Kirjastoluokka 99.1
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2020
    • Pituus 218
    • Leveys 154
    • Korkeus 17
    • Paino 319
    • Kustantajan brändi Nemo
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Otava
    • ISBN 9789511372097
    • Tuotekoodi 9789511372097
    • Alanimike Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
    • Kirjoittajat Virpi Salmi; Helena Puolakka
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Elämäkerrat: yleinen; Ravintola-ala
    • Ilmestymispäivä 10.09.2020
    • Vuosi 2020
    • Sivumäärä 160
    • Avainsanat elämäkerrat; gastronomia; keittiömestarit; kulinarismi; muistelmat; ravintola-ala
    • Kirjastoluokka 99.1
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2020
    • Pituus 218
    • Leveys 154
    • Korkeus 17
    • Paino 319
    • Kustantajan brändi Nemo
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Helena Puolakan tie kansainvälisen ravintolamaailman huipulle

Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki. Hän on nähnyt, mitä on valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana. Vaikka ruoka olisi Michelin-tähtien arvoista, keittiömestarit ovat ailahtelevia diktaattoreita, työkaverit sovinisteja ja työpäivät 18-tuntisia. ”Ole kiitollinen, että olet nainen, sillä olen herrasmies enkä lyö naisia”, on Gordon Ramsay huutanut Helenalle.

Puolakka paljastaa, miten opitaan maailman hienoimmat ruoanlaittotaidot ja miten noustaan tilanteeseen, jossa ravintola-alan rekrytoija sanoo Helenalle: ”Olet Lontoon parhaiten pidetty salaisuus.”