Convivir: Modern Mexican Cuisine in California's Wine Country
From Michelin-starred chef Rogelio Garcia, a collection of over 150 recipes for vibrant, contemporary Mexican food in the heart of California's wine country Convivir, which means "to live together," celebrates the flavorful interweaving of traditional Mexican cuisine with the agricultural and art... Lue lisää
From Michelin-starred chef Rogelio Garcia, a collection of over 150 recipes for vibrant, contemporary Mexican food in the heart of California's wine country Convivir, which means "to live together," celebrates the flavorful interweaving of traditional Mexican cuisine with the agricultural and art... Lue lisää
From Michelin-starred chef Rogelio Garcia, a collection of over 150 recipes for vibrant, contemporary Mexican food in the heart of California's wine country Convivir, which means "to live together," celebrates the flavorful interweaving of traditional Mexican cuisine with the agricultural and artisanal abundance of California's Napa Valley. Born in Mexico and raised in Northern California, Chef Garcia takes inspiration from the local farms, ranches, and sustainable fisheries, and showcases his gastronomical heritage with more than 150 delectable recipes. Including techniques for making homemade tortillas and tamales, Convivir celebrates a modern take on traditional dishes such as tacos, tostadas, sopes, huaraches, tlacoyos, and tetelas, and features deliciously original recipes like:
- Sopes with Sonoma Artichokes Three Ways
- Pork Rib Carnitas and Carrot Tamales with Spicy Carrot Salsa
- Wild Mushroom Tacos with Al Pastor Sauce
- Prawn Ceviche with Choclo, Garnet Yams, and Pears
- Huevos Motuleños with Smoked Duck and Mushrooms a la Cazuelita
- Agridulce Chicken Wings with Verde Goddess Dressing
- Lavender Custard Pie with Masa Sucrée Crust In addition to providing basic techniques, recipe variations, wine-pairing suggestions, and curated menus that focus on traditional Mexican holidays, Convivir invites you to come together in the sacred space of a shared table and delight in the rich culinary history of Mexico.
- Sopes with Sonoma Artichokes Three Ways
- Pork Rib Carnitas and Carrot Tamales with Spicy Carrot Salsa
- Wild Mushroom Tacos with Al Pastor Sauce
- Prawn Ceviche with Choclo, Garnet Yams, and Pears
- Huevos Motuleños with Smoked Duck and Mushrooms a la Cazuelita
- Agridulce Chicken Wings with Verde Goddess Dressing
- Lavender Custard Pie with Masa Sucrée Crust In addition to providing basic techniques, recipe variations, wine-pairing suggestions, and curated menus that focus on traditional Mexican holidays, Convivir invites you to come together in the sacred space of a shared table and delight in the rich culinary history of Mexico.
- Kustantaja / Valmistaja Harry N. Abrams
- ISBN 9781949480337
- Tuotekoodi 9781949480337
- Kirjoittajat Andréa Lawson Gray; Rogelio Garcia
- Kieli Englanti
- Ilmestymispäivä 17.09.2024
- Vuosi 2024
- Tuoteryhmä Ulk keittokirjat
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset kirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 288
- Avainsanat Beverages - Alcoholic - Wine; Regional & Cultural - Mexican; Farm to Table
- Kirjastoluokka CKB
- Pituus (mm) 277
- Leveys (mm) 231
- Korkeus (mm) 28
- Paino (g) 1746
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Lue lisää tuotearvosteluista
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.