Baker's Percentage, The
No recipes, just an amazing formula that will revolutionize the way you bake sourdough breadThe Baker’s Percentage is a formula developed by bread bakers to allow them to create any bread. From a pure white sourdough to a hundred per cent whole wheat loaf. With it, bakers can scale up or down, fr... Lue lisää
No recipes, just an amazing formula that will revolutionize the way you bake sourdough breadThe Baker’s Percentage is a formula developed by bread bakers to allow them to create any bread. From a pure white sourdough to a hundred per cent whole wheat loaf. With it, bakers can scale up or down, fr... Lue lisää
-
Tuotekuvaus
No recipes, just an amazing formula that will revolutionize the way you bake sourdough breadThe Baker’s Percentage is a formula developed by bread bakers to allow them to create any bread. From a pure white sourdough to a hundred per cent whole wheat loaf. With it, bakers can scale up or down, from one loaf to many and can choose to speed up or slow down fermentation according to their daily commitments. It is completely liberating, yet most home bakers have never heard of it. Unlike making a cake, sourdough bread recipes do not require a strict list of ingredients with precise measurements … it is a process that can be ‘felt’. It is malleable. Enter the baker’s percentage: a simple set of parameters that allow you to bake bread using one of multiple pathways. With chapters on Flour, Starters & Leaven, Mixing & Kneading, Bulk Fermentation, Dividing, Shaping & Proofing, Baking, and more, this is a thoroughly comprehensive guide to baking bread, whatever way takes your fancy. The Baker’s Percentage is unlike any other cookbook. There are no recipes. Instead, it encourages the reader to bake bread with confidence, according to their own needs and schedule. The book intertwines this bread-baking know-how with stories from the author, Mara Rapini, and her cooking school Village Dreaming & Farm ORTO. -
Tuotetiedot
- Kustantaja / Valmistaja Smith Street Books
- ISBN 9781923239791
- Tuotekoodi 9781923239791
- Alanimike The simple formula for making perfect sourdough bread at home
- Kirjoittajat Mara Ripani
- Kieli Englanti
- Thema-luokitus Leivonta
- Ilmestymispäivä 31.03.2026
- Vuosi 2026
- Tuoteryhmä Ulk terveys (lääket, eläinlääk)
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 224
- Pituus (mm) 213
- Leveys (mm) 268
- Korkeus (mm) 27
- Paino (g) 1104
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuoteturvallisuusyhteystiedot Justin Hamilton, +44 2077132060, info@abramsandchronicle.co.uk
- ALV 13,5%
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.
