Ruokaa ja puhtautta

Marketta Leander / Sirkku Purontaus / Marjatta Pöyliö / Katriina Sipilä
Ale 20%

Ruokaa ja puhtautta
Ale 20%

Ruokaa ja puhtautta

Marketta Leander / Sirkku Purontaus / Marjatta Pöyliö / Katriina Sipilä
Pehmeäkantinen
55,85 €
Kanta-asiakkaille 44,68 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Sanoma Pro
    • ISBN 9789526344836
    • Kirjoittajat Marketta Leander; Sirkku Purontaus; Marjatta Pöyliö; Katriina Sipilä
    • Sarja Sosiaali- ja terveysala toinen aste
    • Kieli suomi
    • Ilmestymispäivä 2017-01-01T00:00:00Z
    • Vuosi 2017
    • Painos 10 10. uud. p
    • Tuoteryhmä 101
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja
    • Ikäsuositus alkaen 0
    • Ikäsuositus päättyen 0
    • Alv-koodi 10
    • Sivumäärä 343
    • Asiasanat kodinhoito; ruokatalous; ruoanvalmistus; ravintoaineet; ravitsemus; ruokavaliot; ruokaohjeet; puhtaanapito; siivous; lähihoitajat
    • Kirjastoluokka 59.21
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2017-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 239
    • Leveys 186
    • Korkeus 16
    • Paino 720
    • Sarjan vuosiluku 0

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Sanoma Pro
    • ISBN 9789526344836
    • Kirjoittajat Marketta Leander; Sirkku Purontaus; Marjatta Pöyliö; Katriina Sipilä
    • Sarja Sosiaali- ja terveysala toinen aste
    • Kieli suomi
    • Ilmestymispäivä 2017-01-01T00:00:00Z
    • Vuosi 2017
    • Painos 10 10. uud. p
    • Tuoteryhmä 101
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja
    • Ikäsuositus alkaen 0
    • Ikäsuositus päättyen 0
    • Alv-koodi 10
    • Sivumäärä 343
    • Asiasanat kodinhoito; ruokatalous; ruoanvalmistus; ravintoaineet; ravitsemus; ruokavaliot; ruokaohjeet; puhtaanapito; siivous; lähihoitajat
    • Kirjastoluokka 59.21
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2017-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 239
    • Leveys 186
    • Korkeus 16
    • Paino 720
    • Sarjan vuosiluku 0

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Oppikirja perehdyttää kodin ja pienten laitosten ruokahuoltoon ja puhtaanapitoon liittyviin perustehtäviin. Kirja sopii lähihoitajien, kodinhuoltajien ja kotitalousyrittäjien koulutukseen sekä kotitalousopetukseen. Kirjan asiasisältö on suunniteltu siten, että teoria ja sen soveltaminen käytäntöön kulkevat käsi kädessä. Kirjan tehtävät tukevat taitojen kehittymistä.

Kirja sisältää ruoanvalmistuksen ja puhtaanapidon keskeiset asiat käytännönläheisesti opastettuna:
- ravinto-opin perusteet ja ravitsemussuosituksia
- tärkeimmät erityisruokavaliot ja ravitsemushoitoa
- elintarvike- ja puhtaanapidon hygieniaa
- elintarviketiedon ja ruoanvalmistuksen perusasiat ja ruoanvalmistusohjeita
- puhtaanapitoa ja tekstiilihuoltoa ja käytännön työtapaohjeita.

Uudistetussa 10. painoksessa on sisältöä täydennetty ja ajantasaistettu esimerkiksi eri-ikäisten ravitsemussuosituksien ja puhtaanapidon osalta.