Laga älg och annat vilt

Anders Levén

Laga älg och annat vilt

Laga älg och annat vilt

Anders Levén
Kovakantinen
27,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Bokförlaget Semic
    • ISBN 9789155264574
    • Kirjoittajat Anders Levén
    • Kuvittajat Magnus Skoglöf
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan
    • Ilmestymispäivä 2017-08-23T00:00:00Z
    • Vuosi 2017
    • Painos 0
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja
    • Sivumäärä 112
    • Pituus 266
    • Leveys 202
    • Korkeus 16
    • Paino 626
    • translation missing: fi.products.product.additional_data.code 9789155264574

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Bokförlaget Semic
    • ISBN 9789155264574
    • Kirjoittajat Anders Levén
    • Kuvittajat Magnus Skoglöf
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan
    • Ilmestymispäivä 2017-08-23T00:00:00Z
    • Vuosi 2017
    • Painos 0
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja
    • Sivumäärä 112
    • Pituus 266
    • Leveys 202
    • Korkeus 16
    • Paino 626
    • translation missing: fi.products.product.additional_data.code 9789155264574

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Stoltheten och glädjen att laga till ett villebråd som man fällt själv är svårslagen. Kan man servera en spännande jakthistoria till är upplevelsen fulländad. Även om man inte jagar själv är råvarorna från skog och mark den bästa grunden för en bra måltid. Tack vare vårt karga klimat får vi en trög, kämpande utveckling med komplexa smaker.
Anders Levén är en av Sveriges mest namnkunniga kockar, känd från tv, radio och tidningar. I snart trettio år har jakt och vilt varit hans stora intresse. Här bjuder han på ett femtiotal nya recept för alla som jagar och älskar smaken av vilt.
Här finns rätter där olika typer av styckningsdetaljer tas tillvara, och i de flesta recepten kan man använda det villebråd man har tillgång till: älg, hjort, rådjur, hare, vildsvin osv. Klassiska svenska smaksättningar blandas med inspiration från Anders resor runt om i världen. Missa inte den sydafrikanska bobotien på älgkalvfärs, shishkebab på älginnanlår, currygrytan på älg eller älgfärschilin. Eller vad sägs om en välkryddad hemgjord korv, en saftig burgare eller pizza med tunna skivor av älgbiff. Rätter som både jaktlaget och familjen kommer att älska!