Kotimaisten elintarvikkeiden materiaalipanos

elintarvikeMIPS
Tommi Kauppinen / Satu Lähteenoja / Michael Lettenmeier

Kotimaisten elintarvikkeiden materiaalipanos

elintarvikeMIPS
Tommi Kauppinen / Satu Lähteenoja / Michael Lettenmeier
Pehmeäkantinen
55,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus
    • ISBN 9789524871907
    • Tuotekoodi 9789524871907
    • Alanimike elintarvikeMIPS
    • Kirjoittajat Tommi Kauppinen; Satu Lähteenoja; Michael Lettenmeier
    • Sarja Maa- ja elintarviketalous 130
    • Kieli suomi
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 91
    • Asiasanat ekotehokkuus; elintarvikkeet; elintarviketuotanto
    • Kirjastoluokka 67
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2008
    • Paino 224
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus
    • ISBN 9789524871907
    • Tuotekoodi 9789524871907
    • Alanimike elintarvikeMIPS
    • Kirjoittajat Tommi Kauppinen; Satu Lähteenoja; Michael Lettenmeier
    • Sarja Maa- ja elintarviketalous 130
    • Kieli suomi
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 91
    • Asiasanat ekotehokkuus; elintarvikkeet; elintarviketuotanto
    • Kirjastoluokka 67
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2008
    • Paino 224
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Tässä raportissa esitellään 23 kotimaisen elintarvikeryhmän ja brasilialaisen soijan materiaalipanokset. Materiaalipanokset esitetään jaoteltuna MIPS-menetelmän (Material Input Per Service unit) mukaisiin materiaalipanosluokkiin. Ne mittaavat, kuinka paljon koskemattomasta ympäristöstä käytetään resursseja. Kaikille tutkituille elintarvikeryhmille käytetään samaa systeemirajausta, ja materiaalipanokset lasketaan kehdosta kaupan hyllyyn saakka. Kuluttajien asioinnista, ruoan valmistuksesta ja jätehuollosta aiheutuvat materiaalipanokset on rajattu tutkimuksen ulkopuolelle. Raportissa elintarvikeryhmille saadut materiaalipanokset kertovat, kuinka paljon materiaalia kotimaisiin elintarvikkeisiin käytetään ennen kuluttajan ostopäätöstä.