Karjalainen keittiö

Uusia tuulia perinneruokiin
Ulla Liukkonen / Helena Lylyharju / Kari Martiala
Ale 73%

Karjalainen keittiö
Ale 73%

Karjalainen keittiö

Uusia tuulia perinneruokiin
Ulla Liukkonen / Helena Lylyharju / Kari Martiala
Kovakantinen
7,95 € Normaalihinta 29,95 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä.
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Otava
    • ISBN 9789512356638
    • Tuotekoodi 9789512356638
    • Alanimike Uusia tuulia perinneruokiin
    • Kirjoittajat Ulla Liukkonen; Helena Lylyharju; Kari Martiala
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Kansallinen, alueellinen ja etninen ruokakulttuuri
    • Ilmestymispäivä 01.01.2013
    • Vuosi 2013
    • Painos 2, 2. p
    • Sivumäärä 198
    • Asiasanat ruokaohjeet; keittokirjat; ruokaperinne; ruokakulttuuri; maakunnat; Pohjois-Karjala; Etelä-Karjala
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2015
    • Pituus (mm) 260
    • Leveys (mm) 212
    • Korkeus (mm) 23
    • Paino (g) 990
    • Kustantajan brändi Karisto
    • Lyhyt koodi 2157311
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Karjalaisen keittiön sydän on uuni, jonka lämmössä paistuvat piirakat ja rieskat, leivät, puurot ja liharuoat. Hitaasta, pitkästä kypsentämisestä uunin lämmössä on tullut suosittu ruoanvalmistustapa huippuravintoloissakin.

Karjalainen keittiö rakentuu Top Chef -ohjelmasta tutun keittiömestarin Ulla Liukkosen muhevista karjalaistarinoista ja ruokaohjeista, jotka saavat arominsa tuoreista kotimaisista raaka-aineista. Karjalaisten ruoanvalmistusmenetelmien salaisuudet - lihan hauduttaminen pitkään mureaksi uunissa, herkulliset leipomukset, metsän sienet ja marjat sekä puhtaiden vesien kalat ja luonnon yritit - avautuvat lukijalle moderniin keittiöön sovellettuina ja testattuina resepteinä. 2157311

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Otava
    • ISBN 9789512356638
    • Tuotekoodi 9789512356638
    • Alanimike Uusia tuulia perinneruokiin
    • Kirjoittajat Ulla Liukkonen; Helena Lylyharju; Kari Martiala
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Kansallinen, alueellinen ja etninen ruokakulttuuri
    • Ilmestymispäivä 01.01.2013
    • Vuosi 2013
    • Painos 2, 2. p
    • Sivumäärä 198
    • Asiasanat ruokaohjeet; keittokirjat; ruokaperinne; ruokakulttuuri; maakunnat; Pohjois-Karjala; Etelä-Karjala
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2015
    • Pituus (mm) 260
    • Leveys (mm) 212
    • Korkeus (mm) 23
    • Paino (g) 990
    • Kustantajan brändi Karisto
    • Lyhyt koodi 2157311
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Karjalaisen keittiön sydän on uuni, jonka lämmössä paistuvat piirakat ja rieskat, leivät, puurot ja liharuoat. Hitaasta, pitkästä kypsentämisestä uunin lämmössä on tullut suosittu ruoanvalmistustapa huippuravintoloissakin.

Karjalainen keittiö rakentuu Top Chef -ohjelmasta tutun keittiömestarin Ulla Liukkosen muhevista karjalaistarinoista ja ruokaohjeista, jotka saavat arominsa tuoreista kotimaisista raaka-aineista. Karjalaisten ruoanvalmistusmenetelmien salaisuudet - lihan hauduttaminen pitkään mureaksi uunissa, herkulliset leipomukset, metsän sienet ja marjat sekä puhtaiden vesien kalat ja luonnon yritit - avautuvat lukijalle moderniin keittiöön sovellettuina ja testattuina resepteinä. 2157311

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.