Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur

Nils Molinder

Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur

Nils Molinder
Kovakantinen
35,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote. Arvioitu toimituspäivä: 16.8.2021 - 1.9.2021
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Bokförlaget Arena
    • ISBN 9789178435142
    • Tuotekoodi 9789178435142
    • Kirjoittajat Nils Molinder
    • Kuvittajat Charlotte Gawell; Jerker Eriksson
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Elämäntyyli, harrastukset ja vapaa-aika
    • Ilmestymispäivä 05.10.2018
    • Vuosi 2018
    • Painos 1
    • Sivumäärä 286
    • Asiasanat Fisk
    • Pituus (mm) 265
    • Leveys (mm) 200
    • Korkeus (mm) 25
    • Paino (g) 1390
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbonara på rökt lax och fish n chips till lyxigare festmat som löjromspizza och hummer termidor. Utöver den omfattande receptdelen presenteras våra bästa matfiskar och skaldjur med illustrationer och fakta. Här finns förstås också råd om rensning, hantering och förvaring av fisk samt hur du lär dig att tänka i säsong. Du får också lära dig om nya arter, om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk. Helt enkelt allt du behöver för lyckas med havets läckerheter! Boken är skapad av Nils Molinder en av våra mest namnkunniga fiskare, fiskhandlare, krögare och kockar.

 

Nils Molinder började arbeta med fisk och skaldjur i Östermalmshallen och utbildade sig sedan till kock och matlagare på Grand Hotel i Stockholm. Tillsammans med legendaren Bengt Wedholm har han sedan 1998 drivit Wedholms Fisk, med en stjärna i Guide Michelin. Wedholms är numera flaggskeppet i Melanders Fisk, som inkluderar ett tjugotal restauranger och sju fiskbutiker i Stockholm. Nils Molinder har även medverkat i TV4:s Kockarnas kamp

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Bokförlaget Arena
    • ISBN 9789178435142
    • Tuotekoodi 9789178435142
    • Kirjoittajat Nils Molinder
    • Kuvittajat Charlotte Gawell; Jerker Eriksson
    • Kieli ruotsi
    • Thema-luokitus Elämäntyyli, harrastukset ja vapaa-aika
    • Ilmestymispäivä 05.10.2018
    • Vuosi 2018
    • Painos 1
    • Sivumäärä 286
    • Asiasanat Fisk
    • Pituus (mm) 265
    • Leveys (mm) 200
    • Korkeus (mm) 25
    • Paino (g) 1390
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuotekuvaus

Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbonara på rökt lax och fish n chips till lyxigare festmat som löjromspizza och hummer termidor. Utöver den omfattande receptdelen presenteras våra bästa matfiskar och skaldjur med illustrationer och fakta. Här finns förstås också råd om rensning, hantering och förvaring av fisk samt hur du lär dig att tänka i säsong. Du får också lära dig om nya arter, om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk. Helt enkelt allt du behöver för lyckas med havets läckerheter! Boken är skapad av Nils Molinder en av våra mest namnkunniga fiskare, fiskhandlare, krögare och kockar.

 

Nils Molinder började arbeta med fisk och skaldjur i Östermalmshallen och utbildade sig sedan till kock och matlagare på Grand Hotel i Stockholm. Tillsammans med legendaren Bengt Wedholm har han sedan 1998 drivit Wedholms Fisk, med en stjärna i Guide Michelin. Wedholms är numera flaggskeppet i Melanders Fisk, som inkluderar ett tjugotal restauranger och sju fiskbutiker i Stockholm. Nils Molinder har även medverkat i TV4:s Kockarnas kamp

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.