Borssia ja sarlotkaa

Maukasta ruokaa venäläiseen tapaan
Jaana Virronen

Borssia ja sarlotkaa

Borssia ja sarlotkaa

Maukasta ruokaa venäläiseen tapaan
Jaana Virronen
Kovakantinen
29,95 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Atena
    • ISBN 9789523004924
    • Tuotekoodi 9789523004924
    • Alanimike Maukasta ruokaa venäläiseen tapaan
    • Kirjoittajat Jaana Virronen
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto ja reseptit; Kansallinen, alueellinen ja etninen ruokakulttuuri
    • Ilmestymispäivä 01.01.2019
    • Vuosi 2019
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 179
    • Asiasanat ruokaohjeet; ruokaperinne; ruokakulttuuri; Venäjä
    • Avainsanat venäläinen keittiö; keittokirja
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2019
    • Pituus 252
    • Leveys 197
    • Korkeus 21
    • Paino 708
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Atena
    • ISBN 9789523004924
    • Tuotekoodi 9789523004924
    • Alanimike Maukasta ruokaa venäläiseen tapaan
    • Kirjoittajat Jaana Virronen
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto ja reseptit; Kansallinen, alueellinen ja etninen ruokakulttuuri
    • Ilmestymispäivä 01.01.2019
    • Vuosi 2019
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 179
    • Asiasanat ruokaohjeet; ruokaperinne; ruokakulttuuri; Venäjä
    • Avainsanat venäläinen keittiö; keittokirja
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2019
    • Pituus 252
    • Leveys 197
    • Korkeus 21
    • Paino 708
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Venäläinen perinneruoka on kehittynyt satojen vuosien kuluessa niin tavallisen kansan kuin palatsienkin keittiöissä. Se on saanut vaikutteita naapurimaista, kuten Turkista tulleet saslikit ja etelästä saapuneet täytetyt lihapyörykät. Myös Ranska, Alankomaat ja ortodoksinen kirkko ovat vaikuttaneet venäläiseen keittiöön. Venäläinen ruokakulttuuri on upean monipuolinen ja herkullinen.

Paras miniä oli aikoinaan se, joka osasi paistaa ohuita blinejä kääntämättä niitä pannulla kertaakaan! Jaana Virrosen keittokirjassa venäläinen kotiruoka herää eloon äidiltä perittyjen reseptien ja perheen ruokatarinoiden myötä.

Venäläiseen keittiöön kuuluvat hirssi ja tattari, puurot, blinit, kasvis-, sieni-, marja- ja kalaruoat. Myös Neuvostoliiton-ajan resepteille löytyy kirjasta paikkansa.
Kun ulkomuistista kokkaavan äidin reseptivihko alkoi haalistua, Jaana Virronen halusi pelastaa ohjeet arvokkaaksi kirjaksi, jonka tummasävyiset, kauniit kuvat kertovat rakkaudella laitetusta ruoasta. Klassisen upeasti toteutettu Borssia ja sarlotkaa tarjoaa lukijalle paikan suomalais-venäläisen perheen ruokapöydästä.