Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Sandor Ellix Katz

Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Sandor Ellix Katz
Kovakantinen
13,95 €
Arvioitu toimituspäivä: 4.10.2021 - 20.10.2021
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Microcosm Publishing
    • ISBN 9781621068723
    • Tuotekoodi 9781621068723
    • Kirjoittajat Sandor Ellix Katz
    • Kieli Englanti
    • Ilmestymispäivä 11.07.2017
    • Ikäsuositus alkaen 14
    • Luokka-aste 09 - UP
    • Sivumäärä 96
    • Asiasanat Methods - Canning & Preserving; Alternative Therapies; Health & Healing - General
    • Pituus (mm) 175.26
    • Leveys (mm) 134.62
    • Korkeus (mm) 12.7
    • Paino (g) 0.249

Tuotekuvaus

A classic beginner's guide to fermenting just about anything.

At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple?

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Microcosm Publishing
    • ISBN 9781621068723
    • Tuotekoodi 9781621068723
    • Kirjoittajat Sandor Ellix Katz
    • Kieli Englanti
    • Ilmestymispäivä 11.07.2017
    • Ikäsuositus alkaen 14
    • Luokka-aste 09 - UP
    • Sivumäärä 96
    • Asiasanat Methods - Canning & Preserving; Alternative Therapies; Health & Healing - General
    • Pituus (mm) 175.26
    • Leveys (mm) 134.62
    • Korkeus (mm) 12.7
    • Paino (g) 0.249

Tuotekuvaus

A classic beginner's guide to fermenting just about anything.

At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple?

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Hyödynnä etusi! Lisää ostoskoriisi kaupanpäällinen.

Martan tarina

Kovakantinen Enni Mustonen

38,00 €

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.