Baarityön käsikirja

mikosta mestariksi
Kimmo Aho / Niko Autti / Timo Siitonen
Ale 14%

Baarityön käsikirja
Ale 14%

Baarityön käsikirja

mikosta mestariksi
Kimmo Aho / Niko Autti / Timo Siitonen
Pehmeäkantinen
49,95 €
Kanta-asiakkaille 42,46 €
Saatavuus: Lähetetään 5-20 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Restamark
    • ISBN 9789519185798
    • Alanimike mikosta mestariksi
    • Kirjoittajat Kimmo Aho; Niko Autti; Timo Siitonen
    • Kieli suomi
    • Painos 3. p
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 238
    • Asiasanat cocktailit; drinkit; alkoholijuomat; juomat; baarimestarit; ammattikuva; työnkuva
    • Kirjastoluokka 68.8
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2012-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 169
    • Leveys 134
    • Korkeus 13
    • Paino 262
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Restamark
    • ISBN 9789519185798
    • Alanimike mikosta mestariksi
    • Kirjoittajat Kimmo Aho; Niko Autti; Timo Siitonen
    • Kieli suomi
    • Painos 3. p
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 238
    • Asiasanat cocktailit; drinkit; alkoholijuomat; juomat; baarimestarit; ammattikuva; työnkuva
    • Kirjastoluokka 68.8
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2012-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 169
    • Leveys 134
    • Korkeus 13
    • Paino 262
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Mikosta mestariksi opastaa käytännönläheisesti ja havainnollisesti ammattilaisen työhön baaritiskin takana. Aiheina ovat mm. baarimestarin ammatinkuva nyt ja tulevaisuudessa, baarit ja baarikulttuuri, baarin suunnittelu, työvälineet ja -tavat sekä cocktailit ja niiden raaka-aineet. Näkökulma on läpi kirjan asiakkaassa, baarin kannattavuudessa ja sujuvassa toiminnassa.

Kirja on tarkoitettu oppikirjaksi baarimestarin ammattiin valmistautuville, mutta siitä on hyötyä myös työssä jo toimiville.