Baarityön käsikirja

Mikosta mestariksi
Kimmo Aho / Niko Autti / Timo Siitonen
Ale 9%

Baarityön käsikirja
Ale 9%

Baarityön käsikirja

Mikosta mestariksi
Kimmo Aho / Niko Autti / Timo Siitonen
Pehmeäkantinen
49,95 €
Kuukauden Pöllöklubietu 44,96 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä. Arvioitu toimituspäivä: 24.6.2021 - 30.6.2021
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Restamark
    • ISBN 9789519185798
    • Tuotekoodi 9789519185798
    • Alanimike Mikosta mestariksi
    • Kirjoittajat Kimmo Aho; Niko Autti; Timo Siitonen
    • Kuvittajat Elise Liikala
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ravintola-ala; Oppimateriaalit: hotelli- ja ravintola-ala
    • Ilmestymispäivä 04.09.2020
    • Vuosi 2020
    • Painos 3, 3. p
    • Oppiaine Ravitsemis- ja hotellipalvelut
    • Sivumäärä 238
    • Asiasanat cocktailit; drinkit; alkoholijuomat; juomat; baarimestarit; ammattikuva; työnkuva
    • Kirjastoluokka 68.8
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2015
    • Pituus (mm) 169
    • Leveys (mm) 134
    • Korkeus (mm) 13
    • Paino (g) 262
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuotekuvaus

Mikosta mestariksi opastaa käytännönläheisesti ja havainnollisesti ammattilaisen työhön baaritiskin takana. Aiheina ovat mm. baarimestarin ammatinkuva nyt ja tulevaisuudessa, baarit ja baarikulttuuri, baarin suunnittelu, työvälineet ja -tavat sekä cocktailit ja niiden raaka-aineet. Näkökulma on läpi kirjan asiakkaassa, baarin kannattavuudessa ja sujuvassa toiminnassa.

Kirja on tarkoitettu oppikirjaksi baarimestarin ammattiin valmistautuville, mutta siitä on hyötyä myös työssä jo toimiville.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Restamark
    • ISBN 9789519185798
    • Tuotekoodi 9789519185798
    • Alanimike Mikosta mestariksi
    • Kirjoittajat Kimmo Aho; Niko Autti; Timo Siitonen
    • Kuvittajat Elise Liikala
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ravintola-ala; Oppimateriaalit: hotelli- ja ravintola-ala
    • Ilmestymispäivä 04.09.2020
    • Vuosi 2020
    • Painos 3, 3. p
    • Oppiaine Ravitsemis- ja hotellipalvelut
    • Sivumäärä 238
    • Asiasanat cocktailit; drinkit; alkoholijuomat; juomat; baarimestarit; ammattikuva; työnkuva
    • Kirjastoluokka 68.8
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2015
    • Pituus (mm) 169
    • Leveys (mm) 134
    • Korkeus (mm) 13
    • Paino (g) 262
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuotekuvaus

Mikosta mestariksi opastaa käytännönläheisesti ja havainnollisesti ammattilaisen työhön baaritiskin takana. Aiheina ovat mm. baarimestarin ammatinkuva nyt ja tulevaisuudessa, baarit ja baarikulttuuri, baarin suunnittelu, työvälineet ja -tavat sekä cocktailit ja niiden raaka-aineet. Näkökulma on läpi kirjan asiakkaassa, baarin kannattavuudessa ja sujuvassa toiminnassa.

Kirja on tarkoitettu oppikirjaksi baarimestarin ammattiin valmistautuville, mutta siitä on hyötyä myös työssä jo toimiville.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.