Ancient foodways : gastronomy in Egypt, Greece, Rome, Luristan and the Musl

Ulrica Söderlind

Ancient foodways : gastronomy in Egypt, Greece, Rome, Luristan and the Musl

Ulrica Söderlind
Pehmeäkantinen
30,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote. Arvioitu toimituspäivä: 16.8.2021 - 1.9.2021
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Roos & Tegner
    • ISBN 9789187439216
    • Tuotekoodi 9789187439216
    • Kirjoittajat Ulrica Söderlind
    • Kieli englanti
    • Thema-luokitus Sosiaali- ja kulttuurihistoria; Elämäntyyli, harrastukset ja vapaa-aika
    • Ilmestymispäivä 06.11.2015
    • Vuosi 2015
    • Painos 1
    • Sivumäärä 343
    • Pituus (mm) 236
    • Leveys (mm) 157
    • Korkeus (mm) 29
    • Paino (g) 530
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuotekuvaus

The choice of foods and beverage (gastronomy is founded very early on in a nations or civilisations history. Briefly, factors such as demand, edibility, availability, human senses, philosophical thoughts, geographical and mental barriers, economy, heritage, ideology, social structures, social class, gender, utensils, experiences and sensations all play a vital part in human food choices, in both daily life and on feast days. A nations gastronomy also consists of many different phenomena, so the choices are therefore very complex and never static. Additional complications arise because the relevant factors dont necessary have the same meaning for all the inhabitants in one geographical area. Ancient foodways has its focus on the gastronomic man and how the gastronomic man shows in early civilisations and nations. We will follow the foodways of the inhabitants on a daily basis as well as on feastdays.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Roos & Tegner
    • ISBN 9789187439216
    • Tuotekoodi 9789187439216
    • Kirjoittajat Ulrica Söderlind
    • Kieli englanti
    • Thema-luokitus Sosiaali- ja kulttuurihistoria; Elämäntyyli, harrastukset ja vapaa-aika
    • Ilmestymispäivä 06.11.2015
    • Vuosi 2015
    • Painos 1
    • Sivumäärä 343
    • Pituus (mm) 236
    • Leveys (mm) 157
    • Korkeus (mm) 29
    • Paino (g) 530
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuotekuvaus

The choice of foods and beverage (gastronomy is founded very early on in a nations or civilisations history. Briefly, factors such as demand, edibility, availability, human senses, philosophical thoughts, geographical and mental barriers, economy, heritage, ideology, social structures, social class, gender, utensils, experiences and sensations all play a vital part in human food choices, in both daily life and on feast days. A nations gastronomy also consists of many different phenomena, so the choices are therefore very complex and never static. Additional complications arise because the relevant factors dont necessary have the same meaning for all the inhabitants in one geographical area. Ancient foodways has its focus on the gastronomic man and how the gastronomic man shows in early civilisations and nations. We will follow the foodways of the inhabitants on a daily basis as well as on feastdays.

Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin

Yhteydenottolomake Oma Suomalainen -tili

Tähdellä merkityt kentät ovat pakollisia.

Hyväksyn, että tietoni tallennetaan viestintää varten. Lue lisää tietosuojaselosteesta.