Elintarvikealan perusteet

Työtieto ja ohjeet
Johanna Aho / Anu Keijonen / Pirjo Makkonen / Päivi Puurunen / Janiika Saarinen / Riitta Schwart / Markku Suominen / Jukka Tarvainen / Pauli A Välimäki
Ale 9%

Elintarvikealan perusteet
Ale 9%

Elintarvikealan perusteet

Työtieto ja ohjeet
Johanna Aho / Anu Keijonen / Pirjo Makkonen / Päivi Puurunen / Janiika Saarinen / Riitta Schwart / Markku Suominen / Jukka Tarvainen / Pauli A Välimäki
Pehmeäkantinen
60,95 €
Kanta-asiakkaille 54,86 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Opetushallitus
    • ISBN 9789521342400
    • Alanimike Työtieto ja ohjeet
    • Kirjoittajat Johanna Aho; Anu Keijonen; Pirjo Makkonen; Päivi Puurunen; Janiika Saarinen; Riitta Schwart; Markku Suominen; Jukka Tarvainen; Pauli A Välimäki
    • Kieli suomi
    • Painos 4, 4. p
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Oppiaine Tekninen ala
    • Sivumäärä 284
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2009-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 250
    • Leveys 210
    • Korkeus 19
    • Paino 706
    • Sarjan vuosiluku 0
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Opetushallitus
    • ISBN 9789521342400
    • Alanimike Työtieto ja ohjeet
    • Kirjoittajat Johanna Aho; Anu Keijonen; Pirjo Makkonen; Päivi Puurunen; Janiika Saarinen; Riitta Schwart; Markku Suominen; Jukka Tarvainen; Pauli A Välimäki
    • Kieli suomi
    • Painos 4, 4. p
    • Tuotepääryhmä 01
    • Tuotelinja 1
    • Oppiaine Tekninen ala
    • Sivumäärä 284
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Kirjastoluokan kirjain K
    • Uusintapainoksen pvm 2009-01-01T00:00:00Z
    • Pituus 250
    • Leveys 210
    • Korkeus 19
    • Paino 706
    • Sarjan vuosiluku 0
    • Tuotemuoto Pehmeäkantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Oppikirja sisältää elintarviketeknologian, maidonjalostus-, liha- ja leipomoalan työohjeet sekä elintarvikkeiden valmistuksessa tarvittavan tietopuolisen asian. Kirja on tarkoitettu alan ensimmäisen vuoden perusopintoihin, mutta sitä voidaan käyttää myös toisen ja kolmannen vuoden opinnoissa. Kirja soveltuu myös oppisopimuskoulutukseen ja muuhun itseopiskeluun sekä jo ammatissa toimiville.