Parasta kalasta

Klassikkoruokia Suomesta
Helena Lylyharju / Kari Martiala

Parasta kalasta

Parasta kalasta

Klassikkoruokia Suomesta
Helena Lylyharju / Kari Martiala
Kovakantinen
35,95 €
Saatavuus: Lähetetään 1-3 arkipäivässä
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Otava
    • ISBN 9789512360703
    • Tuotekoodi 9789512360703
    • Alanimike Klassikkoruokia Suomesta
    • Kirjoittajat Helena Lylyharju; Kari Martiala
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan: kalaruoka ja merenantimet
    • Ilmestymispäivä 01.01.2016
    • Vuosi 2016
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 168
    • Asiasanat ruokaohjeet; kalaruoat; kala; käsittely; ruoanvalmistus; ruokaperinne; Suomi
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2016
    • Pituus 256
    • Leveys 207
    • Korkeus 20
    • Paino 818
    • Kustantajan brändi Karisto
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Otava
    • ISBN 9789512360703
    • Tuotekoodi 9789512360703
    • Alanimike Klassikkoruokia Suomesta
    • Kirjoittajat Helena Lylyharju; Kari Martiala
    • Kieli suomi
    • Thema-luokitus Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan: kalaruoka ja merenantimet
    • Ilmestymispäivä 01.01.2016
    • Vuosi 2016
    • Tuotepääryhmä 02
    • Tuotelinja 1
    • Sivumäärä 168
    • Asiasanat ruokaohjeet; kalaruoat; kala; käsittely; ruoanvalmistus; ruokaperinne; Suomi
    • Kirjastoluokka 68.2
    • Uusintapainoksen pvm 01.01.2016
    • Pituus 256
    • Leveys 207
    • Korkeus 20
    • Paino 818
    • Kustantajan brändi Karisto
    • Tuotemuoto Kovakantinen kirja

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

Parasta kalasta esittelee suomalaiset kalat ja herkullisimmat tavat valmistaa niitä. Tekijät kiertävät koko Suomen meren rannoilta järvi- ja jokimaisemiin ja kokkaavat keittiömestarin taidolla savumuikkukeittoa, ahvenkukkoa, hauki-bouillabaissea…

Tuhansien järvien ja pitkän merenrannan Suomessa on rikas kalaruokaperinne. Keittiömestari Helena Lylyharju ja ruokatoimittaja Kari Martiala ovat koonneet eri puolilta Suomea parhaat paikallisherkut. Parasta kalasta neuvoo myös kalaruokien klassikoiden kuten Bellmanin silakoiden ja kuha Walevskan valmistuksen – mätiherkkuja unohtamatta! Kirjan yli kuudestakymmenestä reseptistä saa paljon ideoita terveellisen kotimaisen kalan monipuoliseen käyttöön kotikeittiössä. Kari Martialan ruokakuvat nostavat veden kielelle ja houkuttelevat kokkaamaan.