Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor), The

Rene Redzepi / David Zilber

Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor), The

Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor), The

Rene Redzepi / David Zilber
Kovakantinen
33,95 €
Saatavuus: Lähetetään 5-20 arkipäivässä, tilaustuote
Toimituskulut alk 0 €

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Artisan
    • ISBN 9781579657185
    • Code 9781579657185
    • Kirjoittajat Rene Redzepi; David Zilber
    • Kieli englanti
    • Ilmestymispäivä 2018-10-08T00:00:00Z
    • Vuosi 2018
    • Sivumäärä 440
    • Asiasanat Cookery / food & drink etc
    • Kirjastoluokka WBB; WBT
    • Pituus 258
    • Leveys 195
    • Korkeus 44
    • Paino 1186
    • Arvostelut 5

Myymäläsaatavuus

Tuotetiedot

  • Näytä kaikki
    • Kustantaja Artisan
    • ISBN 9781579657185
    • Code 9781579657185
    • Kirjoittajat Rene Redzepi; David Zilber
    • Kieli englanti
    • Ilmestymispäivä 2018-10-08T00:00:00Z
    • Vuosi 2018
    • Sivumäärä 440
    • Asiasanat Cookery / food & drink etc
    • Kirjastoluokka WBB; WBT
    • Pituus 258
    • Leveys 195
    • Korkeus 44
    • Paino 1186
    • Arvostelut 5

Tuoteryhmät

Tuotekuvaus

The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c